შთამბეჭდავი ზრდით და რიცხვებით, რომელმაც ამერიკელების ყურადღებაც კი მიიპყრო, Outback სტეიკჰაუსმა გააძლიერა თავისი პოზიცია, როგორც Bloomin' Brands-ის ერთ-ერთი მთავარი ადგილი შეერთებული შტატების გარეთ. გაერთიანებული.
ახლა ეს ჯაჭვი ბრაზილიაში სენსაციად იქცა და ბრაზილიელების გული დაიპყრო. გაიგე ამ წარმატების მიზეზები!
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
ფაფის „ძალა“: შეამოწმეთ შვრიის სარგებელი…
იხილეთ ასევე: MasterChef-ის მოსამართლე გაკოტრების წინაშე დგას და რესტორნები ხურავს: "რთული დროა"
Outback ბრაზილიაში: ჯაჭვის შემოსავლის 83% აშშ-ს გარეთაა
ბრაზილიის ბაზარი ამჟამად ყველაზე მნიშვნელოვანია ჯაჭვისთვის, რომელიც Bloomin' Brands-ის შემოსავლის შთამბეჭდავი 83%-ია.
139 რესტორნით, რომელიც გავრცელებულია 17 შტატის 56 ქალაქში და ფედერალურ ოლქში, ბრაზილია სიდიდით მეორე Outback ბაზარია, მეორე მხოლოდ შეერთებული შტატების შემდეგ.
წარმატების ისტორია 1997 წელს დაიწყო, როდესაც პირველი რესტორანი გაიხსნა ბარა და ტიიუკაში, რიო დე ჟანეიროში. მას შემდეგ, აუტბეკი ბრაზილიელებისთვის სადღესასწაულო ადგილია, ყოველთვიურად 70000-ზე მეტი დაბადების დღე აღინიშნება მთელი ქვეყნის მასშტაბით.
ბრაზილიის Outback-ის საიდუმლო სცილდება უგემრიელეს საკვებს. რესტორნების ქსელის მომხმარებლების თქმით, ბრენდის დაწესებულებები გთავაზობთ უნიკალურ გამოცდილებას, რომელიც აერთიანებს მყუდრო ატმოსფეროს დახვეწილობის ელფერს.
სანამ ჩვენ ჩვენ რესტორანი სავაჭრო ცენტრების კულინარიული სქემის ნაწილია, ბრაზილიაში ის ითვლება "მოხვეწილ" ადგილად და ეძებენ განსაკუთრებული შემთხვევების აღსანიშნავად.
ჩვეულებრივი სასადილო კონცეფცია
Outback-ს აქვს ჩვეულებრივი სასადილო კონცეფცია, რაც უზრუნველყოფს გამოცდილებას ჩვეულებრივი სწრაფი კვების მიღმა. ანუ, ბრაზილიელები პოულობენ შერწყმას შორის კერძები გემრიელი და დასამახსოვრებელი მომენტები.
ეს არ ეხება მხოლოდ ჭამას, არამედ საკუთარ თავს უფლებას აიღოთ და იზეიმოთ ცხოვრებაში ყველაზე მნიშვნელოვანი მომენტები.
ყველა ამ მიზეზის გამო, საწარმოს წარმატება ციფრებში ჩანს. 2023 წლის პირველ კვარტალში გაყიდვები შთამბეჭდავი 14.3%-ით გაიზარდა წინა წელთან შედარებით.
გარდა ამისა, ბრაზილიურ რესტორნებში ტრაფიკი იმავე პერიოდში 2,2%-ით გაიზარდა. 2022 წლის სრული წლისთვის გაყიდვები 38.3%-ით გაიზარდა 2021 წელთან შედარებით, ტრაფიკის 23.6%-იანი ზრდით.
"კულტურული ღირსშესანიშნაობა" ბრაზილიაში
გასაკვირი არ არის, რომ Outback გახდა ნამდვილი "კულტურული ღირსშესანიშნაობა" ბრაზილიაში. თვეში 300000-ზე მეტი მიწოდების შეკვეთით და Bloomin-ის 420-ზე მეტი ოპერაციით ბრენდები მთელი ქვეყნის მასშტაბით, რესტორანმა დაიპყრო არა მხოლოდ გემო, არამედ გულებიც ბრაზილიელები.
„მივხვდი, რომ ეს არ არის მხოლოდ საკვები, რამაც Outback-ი ასე პოპულარული გახადა აქ. ეს უფრო გამოცდილებას ეხება, ვიდრე საჭმელს, სადაც ადამიანებს შეუძლიათ ექსტრავაგანტურობა და აღნიშნონ ცხოვრების უდიდესი მოვლენები. Დაბადების დღე. დაწინაურება სამსახურში. ნიშნობაც კი“. განაცხადა Washington Post-ის ჟურნალისტმა ტერენს მაკკოიმ.