ბევრი ცდება, როცა ფიქრობს, რომ სახლის ოთახი, რომელიც ყველაზე მეტ ბაქტერიას შეიცავს, ეს არის აბაზანა, მაშინ როცა, სინამდვილეში, ყველაზე მეტად ბაქტერიებისა და მიკროორგანიზმების კონცენტრირება არის სამზარეულო. ამდენად, მნიშვნელოვანია გარკვეული მოვლის დაცვა, რათა საკვები არ იყოს დაბინძურებული და გამოიწვიოს სერიოზული საკვები მოწამვლა. ასე რომ, მიჰყევით ტექსტს და გაითვალისწინეთ რამდენიმე გავრცელებული შეცდომა, რათა თავიდან აიცილოთ ისინი.
წაიკითხეთ ასევე: იხილეთ დამცავი ფილმის ამოხსნის მარტივი გზა
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
Me-no-one-can: შეხვდით მცენარეს, რომელსაც შეუძლია ბოროტი თვალებისგან თავის დაღწევა
ზოგიერთი ჩვეულებრივი შეცდომა, რომელსაც ვუშვებთ სამზარეულოში
ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული შემთხვევაა ქათმის გარეცხვა ნიჟარაში მომზადებამდე. როგორც ჩანს, ეს მარტივი რამაა და დარწმუნებული ვარ, თქვენ ეს გააკეთეთ, მაგრამ ქათმისგან წვეთოვანი წყალი შეიძლება შეიცავდეს ბაქტერიებს და დააბინძუროს ახლომდებარე ჭურჭელი. ამიტომ მიზანშეწონილია ქათმის რეცხვისას მოაშოროთ ყველაფერი, რაც ახლოს არის, რათა თავიდან აიცილოთ დაბინძურება.
საკვების მიღება ხელების დაბანის გარეშე ასევე არ არის ჰიგიენური. ამასთან, მნიშვნელოვანია, რომ სამზარეულოს დროს ხელები ყოველთვის დაიბანოთ. ანუ ეს პრაქტიკა უნდა განმეორდეს საკვების მომზადებამდე, მომზადების დროს და მის შემდეგ.
ასევე არ არის მიზანშეწონილი ბოსტნეულის მხოლოდ წყლით გარეცხვა. ამ შემთხვევაში რეკომენდებულია მათეთრებელი და საპნის გამოყენება. მწვანე ფოთლებისთვის ჩაასხით თასში ლიტრი წყალი მათეთრებელის კოვზით, დატოვეთ ფოთლები ჩაძირული დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში სრული გაწმენდისთვის და შემდეგ ჩამოიბანეთ გამდინარე წყალში.
რატომ არის სამზარეულო ერთ-ერთი ყველაზე ბაქტერიული ადგილი?
დიდი რაოდენობით ორგანული მასალების, მათ შორის საკვების კონცენტრირებით, სამზარეულო არის სახლის ერთ-ერთი ადგილი, სადაც ყველაზე მეტად ხდება ბაქტერიების კონცენტრირება. ნიჟარა ამ მიკროორგანიზმების უდიდესი რეზერვუარია, რადგან იქ ხდება საკვების გალღობა, ჭურჭლის გარეცხვა და არ არის ზრუნვა სწორი ჰიგიენისთვის.
ამასთან, მნიშვნელოვანია ყურადღება მიაქციოთ საკვების გაყინვისა და რეცხვისას. დასრულების შემდეგ, გაწმინდეთ ნიჟარა მათეთრებელი და საპნით, რათა აღმოფხვრას ნებისმიერი ბაქტერია, რომელიც შეიძლება იყოს გაყინვის შედეგი.
