სოსისების, სწრაფი კვების და მყისიერი საკვების მოხმარება მრავალი ბრაზილიელის რეალობის ნაწილია, მაგრამ რა ზოგიერთმა არ იცის, რომ ამ საკვებმა შეიძლება ზიანი მიაყენოს ჩვენს ჯანმრთელობას, განსაკუთრებით გულის გამართულ ფუნქციონირებას.
ამ საკვების უმეტესობა გადამუშავებული და ნახევრად მომზადებულია, ამიტომ მათ აქვთ მაღალი ქოლესტერინი, გაჯერებული ცხიმები, ნატრიუმი, საღებავები და კონსერვანტები. ამ ყველაფერმა ორგანიზმში გადაჭარბებისას შეიძლება გამოიწვიოს პრობლემები.
მეტის ნახვა
ახალგაზრდობის საიდუმლო? მკვლევარებმა აჩვენეს, თუ როგორ უნდა შეცვალონ…
ფაფის „ძალა“: შეამოწმეთ შვრიის სარგებელი…
საქმე იმაშია, რომ არ შევწყვიტოთ ამ საკვების მიღება, არამედ შევამციროთ მათი მოხმარების სიხშირე. ამ გზით ჩვენ დავიცავთ ჩვენს ორგანიზმს მომავალი დაავადებებისგან.
ამის გაფიქრებისას ჩვენ შევადგინეთ პროდუქტების სია, რომლებსაც შეუძლიათ ზიანი მიაყენონ ჩვენს ორგანიზმს, ესენია:
- ძეხვეული
სალამის, მორტადელას, ლორის, სოსისისა და ძეხვის მოხმარებამ შეიძლება გაზარდოს ინსულტის ან გულის შეტევის შანსები, რადგან ისინი მდიდარია გაჯერებული ცხიმებით და ზრდის სისხლში ქოლესტერინის დონეს.
გარდა ამისა, ამ საკვებს აქვს ჭარბი ნატრიუმი და საღებავები, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია და კუჭის პრობლემები.
და ბოლოს, კონსერვანტები, რომლებიც გამოიყენება ამ პროდუქტის შენახვის ვადის გასაზრდელად, როგორიცაა ნიტრიტი და ნიტრატი, როდესაც ისინი ჩვენს სხეულს მიაღწევენ, მეტაბოლიზდება კანცეროგენული პოტენციალის მქონე ნივთიერებებად.
- ბულიონები და სანელებლები
თუ თქვენ ჯერ კიდევ კარგად ამზადებთ სანელებლების კუბებით ან ინდუსტრიული ბულიონებით, იცოდეთ, რომ უნდა შეცვალოთ დამოკიდებულება და დაიწყოთ საკუთარი სუნელების მომზადება.
ეს იმიტომ ხდება, რომ ეს პროდუქტები შედგება ნატრიუმის, მონოსტრიუმის გლუტამატის, კონსერვანტების, არომატიზატორების, ცხიმისა და შაქრის დიდი რაოდენობით.
ნატრიუმის ჭარბი რაოდენობა დაკავშირებულია ჰიპერტენზიასთან, გულის შეტევასთან, სითხის შეკავებასთან და დაღვრასთან დაკავშირებულ პრობლემებთან.
მონოსტრიუმის გლუტამატი ზემოქმედებს ნერვული სისტემის უჯრედებზე და შეიძლება დააზიანოს ისინი, ამდენად, შეიძლება გადაიზარდოს ფსიქიკურ აშლილობაში, პარკინსონის დაავადებაში და ალცჰეიმერის დაავადებაშიც კი.
- ნამცხვრები და საჭმელები
ყველა ბავშვს უყვარს ეს პროდუქტები, მაგრამ კარგია, სანამ მათ შესთავაზებთ, კარგად დაფიქრდით.
ჩაყრილი ორცხობილა მდიდარია გაჯერებული ცხიმებით, რამაც შეიძლება დააბალანსოს ორგანიზმში ქოლესტერინის დონე და გამოიწვიოს ისეთი დაავადებები, როგორიცაა სიმსუქნე, დიაბეტი და ჰიპერტენზია.
გარდა ამისა, საღებავები, რომლებიც ამ საკვებს მიმზიდველ ფერს აძლევს, დაკავშირებულია ყურადღების დეფიციტის ჰიპერაქტიურობის დარღვევასთან.
საჭმლის, ნატრიუმის და ცხიმის მაღალი დონის გარდა, ასევე შეიცავს მონოსტრიუმის გლუტამატს, რომელიც ზემოთ განვიხილეთ.
დაბოლოს, მოგეჩვენათ ეს ტექსტი საინტერესო და გსურთ მეტი წაიკითხოთ ამ ან სხვა საინტერესო თემის შესახებ? Საკმარისი დააკლიკე აქ!