სამი საკვები, რომელიც ეხმარება მეხსიერებას და ტვინის მუშაობას

თქვენ ალბათ იცით გამონათქვამი, რომ ჩვენ ვართ ის, რასაც ვჭამთ, არა? იცოდეთ, რომ ეს სავსებით ლოგიკურია, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ვსაუბრობთ ტვინზე, რადგან კვებამ შეიძლება გააუმჯობესოს ან გააუარესოს თქვენი კოგნიტური ფუნქციები. ამ სტატიაში ჩვენ ვაჩვენებთ, თუ როგორ ხდება ეს საკვებიდან. შემდეგ წაიკითხეთ სამის გასარკვევად კარგი საკვები მეხსიერებისთვის და მთლიანად ტვინის ფუნქციონირებისთვის.

Წაიკითხე მეტი:იცით თუ არა მსოფლიოში ყველაზე მოხმარებული ხორცი?

საკვები x ტვინის ფუნქციები - რა არის ურთიერთობა?

ჩვენი ორგანიზმის ყველა ფუნქციას სჭირდება საკვები ნივთიერებები. სხეულის თითოეულ სისტემას სჭირდება სპეციფიკური ნივთიერებები თავისი ბუნებრივი პროცესების განსახორციელებლად. ასეა ტვინიც, რომელიც ცენტრალური ნერვული სისტემის ნაწილია.

გარდა ამისა, უკვე არსებობს კვლევა, რომელიც აკავშირებს ნაწლავის ჯანმრთელობას ტვინის ფუნქციებთან და ნეიროტრანსმიტერების გამომუშავებასთან, როგორიცაა სეროტონინი (ჰორმონი, რომელიც პასუხისმგებელია კეთილდღეობის განცდაზე). ამ თვალსაზრისით, უნდა გვახსოვდეს, რომ ნაწლავის ჯანმრთელობა დიდწილად დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა მიიღება საკვებით.

საკვები, რომელიც ხელს უწყობს კარგ მეხსიერებას

მნიშვნელოვანია ხაზგასმით აღვნიშნოთ, რომ დიეტა უნდა იყოს დაბალანსებული, შეიცავდეს ყველა საკვებ ნივთიერებას (ცილები, ნახშირწყლები, ცხიმები, ვიტამინები და მინერალები), რათა შეინარჩუნოს სხეულის წონასწორობა. მაგრამ ზოგიერთ ორგანოს უფრო მეტად დასჭირდება საკვები ნივთიერებები, ვიდრე სხვებს.

ახალი სიტუაციის განცდის შემდეგ ან შინაარსის შესწავლისას, ჩვენი ტვინი ფილტრავს რა დარჩება მეხსიერებაში და რა იქნება უგულებელყოფილი. კარგი მეხსიერებისთვის საჭიროა ზოგიერთი ძირითადი საკვები ნივთიერება, როგორიცაა ომეგა 3 და ვიტამინი B12, მაგალითად, და თქვენ უნდა იცოდეთ რა უნდა მიირთვათ ამ ნაერთების მისაღებად. შეამოწმეთ ზოგიერთი მათგანი ქვემოთ.

• სელის თესლი

სელის თესლი ძალიან მდიდარია ომეგა 3-ით, რომელიც არის კარგი ცხიმი და აუცილებელია მიელინის გარსის ფორმირებისთვის, ერთგვარი „საფარი“, რომელიც აკრავს ნეირონებს. როდესაც ეს საფარი კარგად არ არის ჩამოყალიბებული, ხდება ინფორმაციის გადაცემის დაზიანება ერთ ნეირონს შორის და, შესაბამისად, მეხსიერების დაზიანება.

• თევზი

თევზი ასევე მდიდარია ომეგა 3-ით, ამიტომ ძალიან სწორია, რომ ეს საკვები თქვენს საკვებში შეიტანოთ. უპირატესობა მიანიჭეთ თევზებს, როგორიცაა ორაგული, სარდინი და ტუნა. რაც შეეხება მოხმარებას, მათი სურვილისამებრ შეგიძლიათ მოამზადოთ მოხარშული, შემწვარი, პაშტეტის სახით ან შემწვარი. მომზადების ცვალებადობა შესანიშნავი გზაა ამ საკვების რუტინაში ჩართვის გარეშე, რომ არ დაავადდეთ!

• ფოთლოვანი

ბროკოლი, რუკოლა, ისპანახი, ჭარხალი, პიტნა... ეს ყველაფერი K ვიტამინისა და ფოლიუმის მჟავის შესანიშნავი წყაროა, რომელიც აუცილებელია ტვინის ჯანმრთელობისთვის. ვიტამინი K აუმჯობესებს მეხსიერებას, ხოლო ფოლიუმის მჟავა მუშაობს ვიტამინ B12-თან ერთად და ქმნის ნეირონებს.