Lactuca sativa, ან როგორც ცნობილია, წითელი ფოთლოვანი სალათა, ფოთლოვანი მცენარეა გვირილისებრთა ოჯახისა. როგორც წესი, ის ძალიან ჰგავს რომაულ სალათს, რომელსაც, რჩევების გარდა, აქვს მოწითალო ან მოლურჯო ელფერი. ეს ბოსტნეული არა მხოლოდ ანიჭებს ფერს თქვენს სალათს ან სენდვიჩს, მას ასევე აქვს ჯანმრთელობის სასარგებლო თვისებების გრძელი სია.
Წაიკითხე მეტი: იხილეთ 5 ძალიან ეფექტური გზა საკვებიდან შაქრის მოსაშორებლად
მეტის ნახვა
ახალგაზრდობის საიდუმლო? მკვლევარებმა აჩვენეს, თუ როგორ უნდა შეცვალონ…
ფაფის „ძალა“: შეამოწმეთ შვრიის სარგებელი…
აღმოაჩინეთ წითელი სალათის სასარგებლო თვისებები
1. დატენიანება
ადეკვატური ჰიდრატაციის შენარჩუნება გადამწყვეტია საერთო ჯანმრთელობისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ წყლის დალევა მნიშვნელოვან როლს ასრულებს თქვენი ორგანიზმის ჰიდრატაციის შენარჩუნებაში, საკვების ჭამა მაღალი წყლის შემცველობით, როგორიცაა წითელი ფოთლის სალათის ფოთოლი, ასევე დაგეხმარებათ. ეს იმიტომ ხდება, რომ იგი შედგება 96% წყლისგან, რაც ძალზე მნიშვნელოვანია თქვენი სხეულის ჰიდრატაციის აღსადგენად.
2. ანტიოქსიდანტი
წითელი ფოთლის სალათის ფოთოლი შეიცავს უამრავ ანტიოქსიდანტს, რომელიც იცავს თქვენს სხეულს არასტაბილური მოლეკულებით, რომლებიც ცნობილია როგორც თავისუფალი რადიკალები. მათი არსებობა თქვენს ორგანიზმში შეიძლება გაზარდოს გარკვეული დაავადებების მიღების შანსები.
ფოთლის წითელი სახე განსაკუთრებით მდიდარია ანტიოქსიდანტი ბეტა-კაროტინით, კაროტინის პიგმენტით, რომელსაც სხეული გარდაქმნის A ვიტამინად. საკმარისი ბეტა-კაროტინის მიღებამ შეიძლება გააუმჯობესოს მხედველობა და შეამციროს მაკულარული დეგენერაციის რისკი, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მხედველობის დაკარგვა.
3. გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობა
ზოგადად, ხილითა და ბოსტნეულით მდიდარი დიეტა ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკს. მიუხედავად იმისა, რომ არცერთ კვლევას არ დაუდასტურებია წითელი სალათის ეფექტი გულის ჯანმრთელობაზე, ამ მცენარეს აქვს მრავალი თვისება, რომელიც ხელს უწყობს გულის ჯანმრთელობას. მაგალითად, ბოსტნეულში არსებული კალიუმი და მაგნიუმი ინარჩუნებს ჯანსაღ გულისცემას და გულის კუნთის უჯრედებს მოდუნების საშუალებას აძლევს.
გარდა ამისა, ამ მინერალების დეფიციტი დაკავშირებულია სხვადასხვა გულის პრობლემებთან, მათ შორის მაღალი არტერიული წნევის, გულის უკმარისობის და გულის კორონარული დაავადების ჩათვლით.