თქვენ გადაწყვიტეთ დიეტის დაწყება და სიამოვნებით იკვებებით კარგად. თუმცა, მათთვის, ვისაც უყვარს შემწვარი საკვების მოხმარება, დიეტის მკაცრად დაცვა შეიძლება გამოწვევად იქცეს. ამრიგად, იდეალურია რეცეპტების მორგება, რომლებიც ყველაზე მეტად მოგწონთ შესაბამის ვერსიასთან. ეს არის ამ მილანური სტეიკის შემთხვევა ჯანსაღი და ხრაშუნა.
ჯანსაღი პურის სტეიკის რეცეპტი
მეტის ნახვა
შეამოწმეთ ჩაის ყველაზე ჯანსაღი ვარიანტები, რომლებიც უნდა შეიტანოთ თქვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში
ბანანის ჩაი: ღრმა ღამის ძილის საიდუმლო
რეცეპტის მომზადების წესი ტრადიციულის მსგავსია, გამონაკლისი შემწვარია, როცა საჭმელს უხვად ზეთიან ტაფაში ვდებთ.
შეამოწმეთ როგორ გააკეთოთ მილანური სტეიკის რეცეპტი ჯანსაღი რომ დაამატოთ თქვენს მენიუს და გააგრძელოთ ფიტ დიეტა, იხილეთ ინგრედიენტები და როგორ გააკეთოთ ის.
ინგრედიენტები
- 400 გრამი მჭლე, უცხიმო სტეიკი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფილე მინიონი ან რუმპი;
- 1 კვერცხი – საჭმელი ჭიქაში ცოტაოდენი წყლით განზავდეს;
- ¼ ჭიქა უფუარი ხორბლის ფქვილი;
- ½ ჭიქა პურის ნამსხვრევები ან პანკო; თუ რაოდენობა ცოტაა, დაამატეთ მეტი, სანამ პურს არ შეძლებთ;
- Მარილი;
- წიწაკა (სურვილისამებრ);
- 1 კოვზი (ყავა) პაპრიკა (საღებავი).
მომზადების მეთოდი
- ხორცს სტეიკის ფორმა გააკეთეთ ნაჭრები, თითო დაახლოებით 100 გრამი;
- შემდეგ დადეთ სტეიკები ხორცის დაფის ზედაპირზე და ცომის დახმარებით აურიეთ მსუბუქი დარტყმები, სანამ არ გახდება თხელი და ერთგვაროვანი;
- ხორცს მოვაყაროთ მარილი, შავი პილპილი, პაპრიკა და სხვა ინგრედიენტები გემოვნებით;
- ამ დროს გააცხელეთ ღუმელი 220°C ტემპერატურაზე;
- გამოყავით სამი თასი და თითოეულ მათგანში დაუმატეთ ფქვილი, მარილი და პილპილი ათქვეფილი კვერცხი და პაპრიკასთან შეზავებული პურის ნამცხვრები ან პანკო;
- შემდეგ ჩაატარეთ სტეიკი თასში ხორბლის ფქვილთან ერთად, შემდეგ ათქვეფილ კვერცხში და ბოლოს პურის ნამსხვრევებში ან პანკოში;
- პურის სტეიკები გადაიტანეთ ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში;
- ზეითუნის ზეთით ან მცენარეული ზეთით, გააკეთეთ სწრაფი, ზიგზაგისებური მოძრაობები, რომ მსუბუქად წაუსვით სტეიკები;
- მოათავსეთ საცხობი ფურცელი ღუმელში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება. დროის ნახევარში შეგიძლიათ გააღოთ ღუმელი და გადააბრუნოთ სტეიკები ბოლომდე გამოსაცხობად.
- როდესაც ისინი მზად იქნებიან, გადაიტანეთ თეფშზე ქაღალდის პირსახოცით და მზად არიან საჭმელად.
შეგიძლიათ მიირთვათ სალათებთან, ყავისფერ ბრინჯთან ან გოგრის პიურესთან ერთად.
