ვეგანებმა უკვე გაავრცელეს ბანანის ქერქის გამოყენება რამდენიმე რეცეპტისთვის, როგორიცაა ქერქიდან გახეხილი გამხმარი ხორცი, ბანანის ქერქი ბეკონი და ღორის კანი. თუმცა, არსებობს კიდევ რამდენიმე რეცეპტის ვარიანტი, რაზეც წლების განმავლობაში მეცნიერები და გასტრონომები განიხილავდნენ. ამიტომ, შეამოწმეთ გამოყენების მიზეზი ბანანის ქერქი თავის ყველაზე მრავალფეროვან პრეპარატებში და შეიტანეთ სიახლე სამზარეულოში უპირატესობებით! კარგი კითხვა.
Წაიკითხე მეტი: დღეში ბანანის მიღებამ შეიძლება თავიდან აიცილოს მემკვიდრეობითი კიბო
მეტის ნახვა
შეამოწმეთ ჩაის ყველაზე ჯანსაღი ვარიანტები, რომლებიც უნდა შეიტანოთ თქვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში
ბანანის ჩაი: ღრმა ღამის ძილის საიდუმლო
ბანანის კანი და კვებითი გამდიდრება
ამ საკვების კანი წარმოადგენს ნაყოფის მოცულობის 40%-ს. ამ გზით მისი გაფლანგვა ნიშნავს მისი კვებითი შინაარსის დიდი ნაწილის დაკარგვას, რომელიც საკმაოდ დიდია: მდიდარია ბოჭკოებით, მინერალებითა და ნუტრიენტებით. მას აქვს უნარი გაამდიდროს საკვები მიკრო და მაკროელემენტებით და რამდენიმე პრეპარატში მისი გემო არ იგრძნობა (თუ ეს არ არის თქვენი პრეფერენციით). განზრახვა). შეამოწმეთ რამდენიმე მიმართულება, რომელიც შეიძლება ჰქონდეს ბანანის ქერქს:
1. ბანანის ქერქის ფქვილი
ბანანის დამცავი ფენა ჯერ შეიძლება ამოღებული და გათეთრებული იყოს, პროცესი, რომელიც მოიხსნება ცოტათი მისი დამახასიათებელი გემოთი და სიბლანტე, გარდა იმისა, რომ კლავს ზოგიერთ მიკრობს მასში. ამის შემდეგ გაშრება და ფქვილის ფორმამდე დაფქვავს. ეს ფქვილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ცომეულში, როგორიცაა პური და ნამცხვრები - ამ პროდუქტებში ხორბლის ჩანაცვლება. ამ გზით, რეცეპტი განსაკუთრებით განსაკუთრებულია ცელიაკიის ან გლუტენის გარკვეული ხარისხის შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანებისთვის.
2. ბანანის ქერქი ბანანის ნამცხვარი
გარდა იმისა, რომ ხორბლის ჩასანაცვლებლად გამოიყენება ბანანის ქერქის ფქვილი, ის ასევე ნამცხვარს გამოცხობისას დამახასიათებელ ყვითელ ფერს მატებს. ამგვარად, კონსერვანტებით მდიდარი ხელოვნური საღებავების გამოყენებას ეკრძალებათ.
თუმცა, უნდა გავაფრთხილოთ: ყველაზე კონსერვატორებისთვის იდეალურია, რომ ბანანის ქერქის ფქვილი ხორბლის ფქვილის მხოლოდ 10%-ს ანაცვლებს. ეს იმიტომ ხდება, რომ ნამცხვარს შეუძლია რადიკალურად შეცვალოს რეცეპტის გემო და, თუ ამ პროცენტს გადააჭარბებთ, ის შეიძლება ყავისფერი გახდეს. ამგვარად, თქვენ გარანტირებული გაქვთ მსგავსი კონსისტენცია, დამახასიათებელი ფერი და ბევრად მეტი მინერალი თითო ნაჭერზე!
3. ბანანის ქერქი გამხმარი ხორცი
მის მოსამზადებლად კი პილინგის შიდა კანი მოაცილეთ და დააფარეთ წყალი და ძმარი, სადაც 15 წუთი დარჩება. შემდეგ, სხვა კონტეინერში, ჩაასხით ზეითუნის ზეთი და დაჭრილი ხახვი, წიწაკა და კანი. სეზონი, როგორც გსურთ და "voilà": თქვენი ხორცი მზად არის. არ ინერვიულოთ, ბანანს არ გასინჯავთ (აი რა არის წყალი და ძმარი!). ხორცზე ფასების ზრდის დროს ეს საიმედო, იაფი და მშვენიერი ვარიანტია.
