შეამოწმეთ ეს პუდინგის რეცეპტი წნევის გაზქურაში!

ადამიანების უმეტესობას უყვარს პუდინგი, რადგან ის ძალიან გემრიელი და მარტივი დესერტია. ამჟამად ასეთი რეცეპტის მომზადების რამდენიმე გზა არსებობს, ზოგი უფრო ეგზოტიკური და ზოგი უფრო ტრადიციული. ამ წინადადების შემდეგ, დღეს ჩვენ შემოგთავაზებთ ეტაპობრივად როგორ გავაკეთოთ პუდინგი წნევის ქვაბში. შეამოწმეთ!

Წაიკითხე მეტი: გააკეთეთ სწრაფი და გემრიელი ბანანის პუდინგი მხოლოდ 3 ინგრედიენტით

რატომ კეთდება პუდინგი წნევის გაზქურაში?

ეს არის კითხვა, რომელსაც თქვენ ალბათ უსვამთ საკუთარ თავს: რატომ შეწყვიტეთ ამის გაკეთება ტრადიციული და საყოველთაოდ ცნობილი გზით? ისე, რეცეპტის მომზადების გზების შესწავლა მნიშვნელოვანია, რომ მეტი შესაძლებლობა მოგვცეს, განსაკუთრებით ჩვენი ქვეყნის ამჟამინდელ სცენარში. წნევის გაზქურის შემთხვევაში შედეგი იგივეა, მაგრამ ეკონომიურობა გარკვეულია, რადგან ამ რეცეპტში ჩვენ მხოლოდ 10 წუთს ვიყენებთ ღუმელში 1 საათის ნაცვლად.

შეამოწმეთ საჭირო მასალები

• 4 კვერცხი;
• 400 გრ შესქელებული რძე (ან ქილა);
• 400 მლ რძე;
• 1 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი.

სიროფისთვის გამოვიყენებთ:

• 6 სუფრის კოვზი შაქარი;
• 2 სუფრის კოვზი წყალი.

ეტაპობრივად მომზადება

• ნაბიჯი 1 – კვერცხი, შესქელებული რძე, რძე და სახამებელი მოათავსეთ ბლენდერში და აურიეთ 2 უწყვეტი წუთის განმავლობაში მაქსიმალური სიხშირით;
• ნაბიჯი 2 - მოამზადეთ კარამელიზებული სიროფი შაქრისა და წყლის შერევით. ორივე დადგით ცეცხლზე, სანამ შაქარი არ გადნება და არ გახდება ერთგვაროვანი;
• ნაბიჯი 3 – მე-2 საფეხურზე მომზადებული სიროფი მოათავსეთ ყალიბში, შემდეგ მოათავსეთ 1-ლ საფეხურზე დამზადებული ნარევი იმავე ყალიბში;
• ნაბიჯი 4 - გამოიყენეთ წნევის გაზქურა საკმარისად დიდი, რომ მოერგოს თქვენ მიერ გამოყენებულ ფორმას. მანამდე ამ ტაფაში ჩავასხათ ცოტა წყალი, ჩავასხათ და ბოლოს ფორმს ალუმინის ფოლგა დავაფაროთ. გააკეთეთ ეს, დატოვეთ 10 წუთი.
  შენიშვნა: როდესაც სარქველი იწყებს "ჭკუას", არის დრო, როდესაც იწყებს ათვლას.
• ნაბიჯი 5 – პუდინგი გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე და შემდეგ შედგით მაცივარში, დატოვეთ იქ მინიმუმ 1 საათი;
• ნაბიჯი 6 - ფრთხილად ამოიღეთ ფორმა, გააცხელეთ ფორმის ძირი, ასე რომ კარამელი გადნება, რაც ხელს შეუწყობს პროცესს.

ძალიან ადვილია, არა?! ახლა თქვენ არასოდეს დახარჯავთ ამდენ გაზს პუდინგის გასაკეთებლად!