ისწავლეთ როგორ მოამზადოთ ეს გემრიელი ხრაშუნა საჭმელი წნევის გაზქურაში

მზიანი კვირა დგება, როცა ლუდს შეუკვეთავ, მაგრამ არ იცი რა უნდა მოამზადო? კარგი იდეაა გემრიელის მომზადება ხრაშუნა წნევის გაზქურაში. ეს რეცეპტი შესანიშნავია და თქვენს სამზარეულოში არაფერს აფუჭებს. გარდა ამისა, მას აქვს ხრაშუნა და ძალიან მშრალი კონსისტენცია, შესანიშნავია მეგობრების ლანჩზე შაბათ-კვირას. მიჰყევით ნაბიჯ-ნაბიჯ ამ გემრიელი რეცეპტის მოსამზადებლად.

Წაიკითხე მეტი: სუპერბაქტერიები: შეიტყვეთ მეტი ამ საშიში წამლისადმი რეზისტენტული ბაქტერიის შესახებ

ხრაშუნის რეცეპტი წნევის გაზქურაში

ღორის ქერქის დასამზადებლად პირველი ნაბიჯი წნევის გაზქურაში არის ღორის მუცლის შერევა, ცოტაოდენი წვეთოვანი, საცხობი სოდა და მარილი თასში. ამის შემდეგ, უბრალოდ ჩადეთ ყველა ინგრედიენტი წნევის გაზქურის შიგნით (რეზინისა და ქინძისთავის გარეშე, რათა არ მოხდეს წნევა).

ამ დროს ზეთი და ღორის მუცელი ამოქმედდება. თქვენ უნდა დატოვოთ იგი იმოქმედოს დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში. დროდადრო გახსენით ტაფა, რომ შეამოწმოთ არის თუ არა მოხალული და მოურიეთ ღორის ქერქი, რომ ყველა ნაწილი თანაბრად შეწვას.

შეამოწმეთ ინგრედიენტები და მეტი დეტალები ქვემოთ.

ინგრედიენტები

• 1 კგ დაფქული ღორის მუცელი;
• 2 სუფრის კოვზი წვეთოვანი;
• 3 სუფრის კოვზი ზეთი;
• 1 კოვზი (ჩაი) ნატრიუმის ბიკარბონატი;
• 1 სუფრის კოვზი (წვნიანი) მარილი.

მომზადების სწორი გზა

1. თასში აურიეთ დაჭრილი ღორის მუცელი, წვეთოვანი, სოდა და მარილი.
2. ქვაბში ჩავასხათ ზეთი და ღორის მუცელი.
3. ამოიღეთ წნევის გაზქურის რეზინი და ქინძი (ეს არის წნევის თავიდან ასაცილებლად) და დახურეთ სახურავით.
4. ტაფა დადგით მაღალ ცეცხლზე და გააჩერეთ დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.
5. დროდადრო დაუწიეთ ცეცხლს, გახსენით ტაფა და ფრთხილად მოურიეთ ღორის ქერქი, რომ თანაბრად შეწვა.
6. ბოლოს გადაწურეთ ხრაშუნა შთამნთქმელ ქაღალდზე და მიირთვით.