გემრიელი სოსისის კარტოფილის რეცეპტი

იცით ის რთული დღეები, როცა უბრალოდ გინდა სახლში მისვლა და გემრიელი პრაქტიკული კერძის მომზადება? აბა, დღეს ჩვენ გვაქვს გამოსავალი: გემრიელი კარტოფილისა და სოსისის რეცეპტი. რა თქმა უნდა, სწავლის შემდეგ, თქვენ არ შეწყვეტთ ამის გაკეთებას სახლში მთელი თქვენი ოჯახისთვის. ასევე, ნახეთ, როგორ მოამზადოთ უგემრიელესი დაფქული კარტოფილის ღვეზელი. მიჰყევით ტექსტს და ისწავლეთ მისი მომზადება!

Წაიკითხე მეტი: ანანასის პუდინგი სიროფით: ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ ეს გემრიელი რეცეპტი

სოსისის კარტოფილის რეცეპტი

როგორც წესი, ყველას აქვს სახლში კარტოფილი და ძეხვეული. როგორ ისარგებლოთ და გააკეთოთ ეს განსაკუთრებული რეცეპტი? შეამოწმეთ!

ინგრედიენტები

• 1 კგ კარტოფილი;
• 800 გრამი ძეხვი;
• 100 გრამი მოცარელა;
• 1 ჭიქა (ჩაი) პომიდვრის ექსტრაქტი ან სოუსი;
• 1 ჭიქა (ჩაი) რძე;
• 1/2 ჭიქა (ჩაი) წყალი;
• 1 სუფრის კოვზი ორეგანო;
• 1 სუფრის კოვზი (წვნიანი) ოხრახუში;
• 1 კოვზი (ჩაი) მიწის ზაფრანა (კურკუმა);
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
• 1/2 კუბებად დაჭრილი ხახვი;
• მარილი გემოვნებით;
• შავი პილპილი გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი

მომზადებისთვის კარტოფილი გაფცქვენით, მოაყარეთ მარილი და მოადუღეთ. ძალიან დარბილების შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და დააბრუნეთ საშუალო ცეცხლზე. ამის შემდეგ, სოსისები დავჭრათ ნაჭრებად და ვხარშოთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. სეზონი მათ თქვენი სურვილისამებრ.

დაუმატეთ ორეგანო, ტომატის პასტა, წყალი და მოამზადეთ სოუსი, რომ ძალიან გემრიელი კონსისტენცია ჰქონდეს. ბოლოს სოსისები და სოუსი გადაიტანეთ ლანგარზე. გაანაწილეთ კარტოფილი და დაასრულეთ ზემოდან ყველით. გამოაცხვეთ 200°C-ზე წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ ყველი არ დაიბრაწება.

კარტოფილის ღვეზელი დაფქული ხორცით

კარტოფილის ღვეზელი საქონლის ხორცით მეტ-ნაკლებად იგივე პროცედურას მიჰყვება, როგორც წინა რეცეპტში. იხილეთ როგორ მოამზადოთ იგი ქვემოთ:

ინგრედიენტები

• 1 კგ კარტოფილი;
• მარილი გემოვნებით;
• ½ კგ ხორცის ხორცი;
• ქინძი;
• Ხახვი;
• ნიორი;
• Შავი "პილპილი;
• Წიწაკა;
• Პომიდვრები.

მომზადების მეთოდი

მოხარშეთ კარტოფილი დარბილებამდე და გადადგით. შემდეგ მოხარშეთ ხორცი და მოაყარეთ ისე, რომ ძალიან გემრიელი იყოს.

შემდეგ გახეხეთ კარტოფილი და გააცხელეთ ცოტაოდენი კარაქით. გამოაცალკევეთ ლანგარი და მოაყარეთ კარტოფილის ფენა, შემდეგ ხორცის ფენა, ზუსტად ისე, როგორც ლაზანია. როდესაც ფირფიტა სავსეა, დაასრულეთ სოუსით და შედგით ღუმელში, სანამ არ გამომცხვარ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში 200 ° C ტემპერატურაზე.