ერნსტ დე ვიტმა, გამოცდილმა შეფმზარეულმა და თვითნასწავლმა მხატვარმა, ცოტა ხნის წინ მუზეუმში ვიზიტის დროს საინტერესო აღმოჩენა გააკეთა. ვან გოგი, ამსტერდამში.
ვინსენტის ერთ-ერთი ცნობილი ნახატის განხილვისას ვან გოგი სათაურით "წითელი კომბოსტო და ხახვი", მან შენიშნა რაღაც უჩვეულო: სავარაუდო ხახვი სინამდვილეში ნიორი იყო! ამ გამოცხადებამ გზა გაუხსნა საინტერესო მოვლენების სერიას და უნიკალური გასტრონომიული ხარკი.
მეტის ნახვა
ეს არის 4 ზოდიაქოს ნიშანი, რომლებსაც ყველაზე მეტად უყვართ მარტოობა,…
არსებობს ძაღლების ზოგიერთი ჯიში, რომელიც ითვლება იდეალურად ადამიანებისთვის…
გასტრონომიული შეხედულება ხელოვნებაზე
მიუხედავად იმისა, რომ ერნსტ დე ვიტი ცნობილია თავისი კულინარიული უნარებით, მუზეუმში ბოლო ვიზიტის დროს მან შენიშნა ვან გოგის ნახატში შესაძლო გასტრონომიული შეცდომა. შეფ-მზარეულის გამოცდილებამ და ხელოვნებისადმი გატაცებამ მას შემდგომი გამოძიებისკენ უბიძგა.
მუზეუმის დარწმუნება
გადაწყვეტილი გაუგებრობის აღმოსაფხვრელად, შეფმა მოამზადა დეტალური პრეზენტაცია, რათა მუზეუმს ეჩვენებინა ნამუშევრის უკან არსებული სიმართლე.
ერნსტმა მხატვრობის გამოცდილებისა და კულინარიული ცოდნის გამოყენებით ხაზი გაუსვა თავებს შორის არსებულ მსგავსებებს ნახატზე გამოსახული ნიორი და ნამდვილი ნიორი, თუნდაც იმ ხაზების იდენტიფიცირება, რომელიც მიუთითებს კბილები.
გარდა ამისა, მან შეადარა ვან გოგის სხვა ნახატებში გამოსახული ხახვის სხვადასხვა სახეობა, რათა დაემტკიცებინა მისი თეორია.
მეორე აზრის მისაღებად ბიოლოგთან კონსულტაციის შემდეგ, მუზეუმი დაეთანხმა ერნსტის აღმოჩენას და სათაურის შეცვლა ოფიციალურად 2022 წლის ნოემბერში, მათ შორის კატალოგში, რომელიც ჩანს. ოფიციალურ ვებგვერდზე.
სურათები ტრანსფორმაციაში
Artnet News-ის ცნობით, ცვლილებები სათაურებში სურათები ხშირია, როდესაც წარმოიქმნება უთანხმოება წარმოდგენილი ელემენტების შესახებ.
Იმ შემთხვევაში ფერწერა ვან გოგის მიერ, ეს გასწორება მოხდა თითქმის ერთი საუკუნის შემდეგ, არასწორი სათაურით, რაც ასახავს ხელოვნების სამყაროს დინამიურ და მუდმივად განვითარებად ბუნებას.
გასტრონომიული ხარკი
ერნსტს აღმოჩენამ არა მხოლოდ შეცვალა ნაწარმოების სახელი, არამედ შთააგონა მას შექმნა საფირმო კერძი თავის რესტორანში, რესტორან ფეუში, უტრეხტში.
სპეციალობაა კომბოსტო, რომელსაც თან ახლავს შემწვარი ნივრის ბულიონი, შებოლილი ნივრის კრემი და ვინეგრეტი ლიმონის, ტარხუნისა და აბსენტის შეხებით, თავად ჰოლანდიელი მხატვრის საყვარელი სასმელით.