პუდინგის ორი პრაქტიკული რეცეპტი ღუმელის გარეშე; ნახეთ როგორ მოვამზადოთ

იცოდით, რომ ღუმელში პუმის მსგავსი დესერტის დამზადება შესაძლებელია ღუმელში ჩასმის გარეშე? დღევანდელ სტატიაში ჩვენ ვაპირებთ მოგაწოდოთ ორი შემოსავლები სხვადასხვა არომატის პრაქტიკული და წარმოუდგენელი არომატები: ლიმონი და შოკოლადი. ვინ ეწინააღმდეგება? ეს ვარიანტები იდეალურია ტკბილეულისადმი თქვენი ლტოლვის ჩაქრობისთვის და იმისთვის, როდესაც სტუმარი გადაწყვეტს ბოლო წუთს გამოჩნდეს.

Წაიკითხე მეტი: შეამოწმეთ საუკეთესო და მარტივი ლიმონის მუსი რეცეპტი

პუდინგი ღუმელში წასვლის გარეშე მართლა შესაძლებელია?

დიახ! და ჩვენ გაჩვენებთ, თუ როგორ ამ ორი მადისაღმძვრელი პრეპარატი.

ლიმონის პუდინგის რეცეპტი

მას დაახლოებით 25 წუთი სჭირდება მოსამზადებლად და აკეთებს 10 ძალიან გულუხვი პორციას. თითოეული ნაჭერი შეესაბამება 220 კკალს. ახლა ნახეთ რა დაგჭირდებათ დესერტის შესაქმნელად და როგორ მოამზადოთ იგი:

ინგრედიენტები 

ლიმონის პუდინგის დასამზადებლად საჭირო ინგრედიენტები შემდეგია:

• 1 პატარა ყუთი ნაღების რძე;
• 1 ქილა შესქელებული რძე;
• 1 ჭიქა და ნახევარი გაწურული ლიმონის ჩაი;
• 1 შეკვრა უგემოვნო უფერო ჟელატინი (12 გ);
• 5 სუფრის კოვზი ცხელი წყალი.

მომზადების მეთოდი

მიჰყევით ეტაპობრივად ქვემოთ:

თასში გახსენით უგემოვნო ჟელატინი ცხელ წყალში. შემდეგ ბლენდერში ჩაასხით ერთი ქილა შესქელებული რძე, ყუთი ნაღები, ჭიქა და ნახევარი გაწურული ლიმონის ჩაი და გახსნილი ჟელატინი. ათქვიფეთ ინგრედიენტები მინიმუმ სამი წუთის განმავლობაში.

ამასობაში პუდინგის ფორმას ზეთი წაუსვით. როდესაც ცომი მზად იქნება, ჩაასხით ფორმაში და შედგით მაცივარში მინიმუმ სამი საათით. ზოგადად, სანამ კარგად გამაგრდება. რაც უფრო დიდხანს დარჩება მაცივარში, მით უფრო მტკიცე იქნება პუდინგი. როცა მზად იქნება, ჩამოუსვით და გააფორმეთ ლიმონის ცედრა.

შოკოლადის პუდინგის რეცეპტი

ამის მომზადებას ასევე სჭირდება 20-დან 25 წუთამდე, მაგრამ იძლევა დამაკმაყოფილებელ 12 პორციას. აი, რა დაგჭირდებათ ამ რბილი და გემრიელი ტკბილეულის მოსამზადებლად:

ინგრედიენტები 

• 1 და ნახევარი ჭიქა შოკოლადის ფხვნილი;
• 1 პატარა ყუთი ნაღების რძე;
• 1 ქილა შესქელებული რძე;
• 1 ჭიქა 500 მლ თხევადი რძით სავსე;
• 1 შეკვრა გრანულირებული შოკოლადი;
• 1 პაკეტი უფერო ჟელატინი.

მომზადების მეთოდი

დამაკმაყოფილებელი შედეგის მისაღწევად ზუსტად უნდა შესრულდეს ინსტრუქციები:

ბლენდერში დაამატეთ ქილა შესქელებული რძე, ყუთი ნაღები, 500 მლ თხევადი რძე და ნახევარი ჭიქა შოკოლადის ფხვნილი. აღსანიშნავია, რომ მნიშვნელოვანია გამოიყენოთ შოკოლადის ფხვნილი, რადგან ის უზრუნველყოფს პუდინგის უფრო მეტ სიმტკიცეს, ვიდრე შოკოლადის ფხვნილი.

ყველაფერი კარგად ათქვიფეთ და შემდეგ დაუმატეთ უკვე გახსნილი ჟელატინი შეფუთვის ინსტრუქციის შემდეგ, რომ იდეალურ ადგილას დატოვოთ. ახლა ისევ აურიეთ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ.

სანამ ცომი ბლენდერში სცემს, აურიეთ პუდინგის ფორმა. როცა კრემი ისეთივე იქნება, როგორიც უნდა იყოს, დროა ჩავასხათ ფორმაში. შედგით მაცივარში მინიმუმ ათი საათით. ისევე, როგორც მეორე, რაც უფრო დიდხანს დარჩება ყინვაში, მით უფრო გამკაცრდება. ჩამოსხმისას გააფორმეთ შოკოლადის ნამცხვრებით.

მაშინ უბრალოდ ისიამოვნეთ და დატკბით გემოს ამ აფეთქებით!

თუ მოგწონთ რეცეპტების შედეგები, გაუზიარეთ ისინი მეგობრებს და ოჯახის წევრებს, რათა მათ შეძლონ ისიამოვნონ და მოამზადონ ეს რეცეპტები სახლში. დესერტები მშვენიერიც.