შვეიცარიული შარდი არის ბოსტნეული, რომელიც ძალიან გვხვდება აღმოსავლურ სამზარეულოში, მაგრამ ის ასევე გვხვდება ზოგიერთ ბრაზილიურ კერძში, ძირითადად ფოთლის სალათებში. ის შეიძლება გამოჩნდეს ფოთლებით მწვანე ან მოწითალო ფერებში და მისი ღეროს ყველაზე გავრცელებული შეფერილობაა თეთრი, ყვითელი და წითელი.
ეს ფოთლები ხრაშუნა და შეიძლება მიირთვათ უმი, გამომცხვარი ან შემწვარი. თუ გსურთ გაიგოთ მეტი სარგებლობის შესახებ და როგორ მოზარდოთ ბატკანი, განაგრძეთ კითხვა!
მეტის ნახვა
Me-no-one-can: შეხვდით მცენარეს, რომელსაც შეუძლია ბოროტი თვალებისგან თავის დაღწევა
კარურუ: იცოდეთ ჯანმრთელობის სარგებელი და მრავალფეროვნება…
თქვენი სარგებელი
შვეიცარიული შარდს აქვს დაბალი კალორიული შემცველობა: 20 კკალ 100 გრ ფოთოლში და მაღალი კვებითი ღირებულება. ეს არის ვიტამინებისა და მინერალების წყარო, რომელიც ეხმარება ორგანიზმს გამართულ ფუნქციონირებაში, როგორიცაა:
- ვიტამინი C, რომელიც აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ებრძვის თავისუფალ რადიკალებს;
- ვიტამინი K, ხელს უშლის ათეროსკლეროზს და არტერიებში ნადების წარმოქმნას;
- კალციუმი, რომელიც ეხმარება ნეირომუსკულურ ფუნქციებს და ასტიმულირებს ძვლის სიმკვრივეს;
- მაგნიუმი და კალიუმი, აუცილებელი მინერალები გულისა და ნერვული უჯრედების გამართული ფუნქციონირებისთვის.
როგორ გავაშენოთ
იმის გამო, რომ ეს არის მცენარე, რომელსაც უყვარს რბილი კლიმატი და საშუალო ტემპერატურა, მათი დარგვის იდეალური დროა გაზაფხულსა და შემოდგომას შორის.
თქვენ დაგჭირდებათ თესლის დატენიანება, ამიტომ მოათავსეთ ისინი წყალში დაახლოებით 48 საათის განმავლობაში. ამ დროის გასვლის შემდეგ უკვე შესაძლებელია მათი მიწაში მიტანა: ეს უნდა იყოს კარგად დრენაჟირებული, საკვები ნივთიერებებით მდიდარი და pH დაახლოებით 6,5 (ოდნავ მჟავე).
მათ დასარგავად არჩეულ საწოლს უნდა ჰქონდეს დღეში რამდენიმე საათი მზის შუქი, მაგრამ ძირითადად ნაწილობრივ ჩრდილში, რადგან მცენარე არ უძლებს დიდ სითბოს.
როდესაც ყველაფერი მზად იქნება, ამოთხარეთ ორმო 2,5 სმ სიღრმეზე მიწაში და მოათავსეთ 2 თესლი თითო ნახვრეტში, გახსოვდეთ, რომ მათ შორის 8 სმ უნდა დატოვოთ. ამრიგად, თესლი ჩვეულებრივ 10 დღეში აღმოცენდება.
ყურადღება მიაქციეთ მორწყვას, რადგან ნიადაგი ყოველთვის ტენიანი უნდა იყოს, მაგრამ არა დასველებული და კარგია განაყოფიერება ყოველ 20 დღეში ერთხელ.
რაც შეეხება მოსავლის აღებას, ეს უნდა გაკეთდეს გაშენების პირველ წელს, რადგან მეორე წლიდან მცენარე გამრავლების სტადიაში გადადის და მისი ფოთლები მკვრივი და მწარე ხდება.
თუ გსურთ ზრდის რჩევები, წაიკითხეთ მეტი აქ!