ყველამ, ვისაც ჰქონდა კვებითი მოწამვლა, იცის, რამდენად ცუდია ეს გამოცდილება. ეს ძირითადად გამოწვეულია არასწორად გარეცხილი ან ცუდად მოხარშული საკვების მიღებით. მუცლის დისკომფორტის გარდა, კვებითი მოწამვლა შეიძლება გადაიზარდოს უფრო სერიოზულ შემთხვევებში და იყოს ლეტალური. ამ რისკის თავიდან ასაცილებლად, ნახეთ რა არის საკვები, რომელიც იწვევს კვებით მოწამვლას და როგორ უნდა დაიბანოთ ისინი სწორად.
საკვები, რომელიც ყველაზე მეტად იწვევს ნაწლავურ ინფექციებს
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
ფაფის „ძალა“: შეამოწმეთ შვრიის სარგებელი…
ბაზრობებზე შეძენილ საკვებს ან იმ ადგილებში, სადაც წარმოშობა არ იცით, დამატებით ყურადღებას საჭიროებს ჰიგიენის დაცვა.
როდესაც ისინი კარგად არ არის გარეცხილი, ბაქტერიებმა, სოკოებმა და პარაზიტების კვერცხებმა შეიძლება გამოიწვიოს ჩვენი ჯანმრთელობის პრობლემები, როგორიცაა საკვები მოწამვლა. შეამოწმეთ რამდენიმე:
ზოგადად ფოთლები
ბოსტნეულს შორის ყველაზე საშიშია ფოთლები, როგორიცაა კომბოსტო, სალათის ფოთოლი, ისპანახი და სხვა. ფოთლები დაბინძურებულია მიკროორგანიზმებით, რომლებიც იწვევენ დაავადებებს სარწყავი წყლით და, თუ ისინი კარგად არ დაიბანეთ, ბაქტერიები ჩვენს ნაწლავებში შედიან.
ერთი რჩევაა ამოიღოთ ყველაზე გარე ფოთლები და დაიბანოთ ფოთლები წყლით და ნატრიუმის ჰიპოქლორიტით გაჟღენთილი ხსნარით.
საქონლის ხორცი
ხორცი მთლიანობაში საშიშია, მით უმეტეს, თუ არ იცით საიდან მოდის. მათ შეუძლიათ პარაზიტის კვერცხების ტარება, ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ მოერიდოთ მათი იშვიათი ან უმი ჭამას, რადგან მომზადების პროცესს შეუძლია აღმოფხვრას პათოგენური ორგანიზმები.
ასევე ღირს ზრუნვა დაფქულ ხორცზე, რადგან, მათ შორის, ყველაზე მეტად ისინი განიცდიან დაბინძურებას.
ქათამი
თუ ჩვევად გაქვთ ქათმის გარეცხვა შეწვამდე, დაუყოვნებლივ შეწყვიტეთ. ეს იმიტომ ხდება, რომ როდესაც ქათამს ვრეცხავთ, მასში არსებული ბაქტერიები მთელ გარემოში ვავრცელებთ.
ქათმით გამოწვეული მოწამვლის თავიდან ასაცილებლად, მთავარია, კარგად შეწვათ და სწორად შეინახოთ.
ყველი
განსაკუთრებით ყველის შემთხვევაში, ადგილი აქვს დაბინძურებას კონკრეტული ბაქტერიით, რომელიც ცნობილია როგორც ლისტერია. ის იწვევს სერიოზულ ინფექციას ჩვილებისთვის და დასუსტებული იმუნური სისტემის მქონე ადამიანებისთვის და შეიძლება იყოს ფატალური.
ამ პრობლემის თავიდან ასაცილებლად საუკეთესო გამოსავალია ცნობილი და უსაფრთხო წარმოშობის ყველის ყიდვა, რომელიც სწორად არის შენახული და რომელსაც ვადის გასვლის ვადა არ გაუვლია.
Ხახვი
შეიძლება ჩანდეს, რომ ხახვი მდგრადი ბოსტნეულია, მაგრამ ის ასევე ექვემდებარება დაბინძურებას ბაქტერიებით.
ხახვი შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული ნაწლავური ინფექციები, როდესაც მიირთმევთ ნედლეულს, ამიტომ შეძლებისდაგვარად, აირჩიეთ მისი მოხარშვა და ყოველთვის შეარჩიეთ ხახვი სისხლჩაქცევების ან კანის დაზიანების გარეშე.
