შენ კვერცხები ბევრი ადამიანის დიეტის ნაწილია. განიხილება როგორც სუპერპროდუქტები, რადგან ისინი სავსეა ვიტამინებითა და ცილებით, მათი დამზადება მრავალი გზით შეიძლება, შემწვარი, მოხარშული ან ომლეტის სახით. თუმცა, ჩვენ ყოველთვის არ ვიცით როგორ ავირჩიოთ კვერცხი. შემდეგ ნახავთ რამდენიმე რჩევა, რომ მეტი შეცდომა არ დაუშვათ.
Წაიკითხე მეტი: ცხოველებისგან თავისუფალი: ამ ვეგანურ საკვებს აქვს ბევრი ცილა
მეტის ნახვა
ეს არის 4 ზოდიაქოს ნიშანი, რომლებსაც ყველაზე მეტად უყვართ მარტოობა,…
არსებობს ძაღლების ზოგიერთი ჯიში, რომელიც ითვლება იდეალურად ადამიანებისთვის…
ნამცხვრების, ნამცხვრების და სხვადასხვა პრეპარატების დასამზადებლად კვერცხები შეიძლება იყოს თავისუფალი ჯიშის ქათამი ან წარმოებული ფერმაში, დიდი ან პატარა, თეთრი ან ყავისფერი.
არსებობს რამდენიმე თავისებურება, რომელიც წარმოადგენს კვერცხის სხვადასხვა თვისებებს. ასე რომ, გაეცანით ქვემოთ მოცემულ რჩევებს, რათა არასოდეს დაუშვათ შეცდომა კვერცხის არჩევისას:
ხარისხის გასაანალიზებლად კვერცხების სუნი
ალბათ ყველაზე ცნობილი რჩევაა კვერცხების სუნი, მათი ხარისხის გასაანალიზებლად. ეს შესანიშნავი გზაა იმის გასარკვევად, კარგია თუ არა თქვენი კვერცხები. ეს იმიტომ, რომ როდესაც კვერცხები ცუდია, ისინი იწყებენ ცუდი სუნის ამოსუნთქვას.
თუ რაიმე ეჭვი გეპარებათ სურნელში, გატეხეთ კვერცხები თეფშში და დააკვირდით, უსიამოვნო სუნი ხომ არ გაჩნდება ოთახში. ჩვეულებრივ, დამპალი კვერცხი გამოსცემს გოგირდის სუნს.
კვერცხის ფერი არ არის აქტუალური
კვერცხის ფერი არ მეტყველებს ამ საკვების ხარისხზე. ეს არ ეხება გემოს და არც ერთია მეორეზე ჯანმრთელი. კვერცხის ფერი დამოკიდებულია მხოლოდ ქათმის ჯიშზე.
კვერცხების ასაკი გავლენას ახდენს საკვების ხარისხზე
რაც უფრო ადრე გამოიყენებთ კვერცხს, მით უფრო მაღალი ხარისხის იქნება. კვერცხის ასაკის შესამოწმებლად ერთ-ერთი გზაა შეფუთვაზე ვადის გასვლის თარიღის შემოწმება და უპირატესობის მინიჭება ყველაზე პატარებისთვის.
შეამოწმეთ კვერცხის ნაჭუჭები ბზარებისთვის
არც ისე ადვილია იმის შემოწმება, რომ კვერცხის ნაჭუჭები ხელუხლებელია. თუმცა, თუ კვერცხში ბზარები შენიშნეთ, კარგია სიფხიზლე, რადგან ბაქტერიები ისარგებლეთ გახსნით, რათა შეაღწიოთ საკვებში, კარგად ცნობილ სალმონელას, რომელიც იმყოფება კანში კვერცხებიდან.
დარწმუნდით, რომ კვერცხები სუფთაა
კვერცხები იყიდება გაწმენდის პროცესის გავლის შემდეგ, რათა დარწმუნდნენ, რომ სალმონელა კვერცხის ნაჭუჭში არ არის. თქვენ არ გჭირდებათ სუფთა კვერცხზე წასვლა, უბრალოდ დარწმუნდით, რომ მას არ აქვს ბევრი ჭუჭყიანი ნაჭუჭის ზედაპირზე.
