სამეცნიერო ჟურნალის Nature Food-ის მიერ გამოქვეყნებული ბოლო გამოკითხვის თანახმად, ბრაზილიელი ხალხის დიეტა მსოფლიოში ყველაზე უარესია. ეს არის კვებითი ჩვევების ცვლილებების შედეგი, რაც ქვეყანაში მოხდა ბოლო რამდენიმე ათწლეულის განმავლობაში.
ამ გზით ჩამოვთვლით 4-ს რჩევები უფრო დაბალანსებული დიეტის შესაქმნელად და ჯანსაღი კვება.
მეტის ნახვა
ახალგაზრდობის საიდუმლო? მკვლევარებმა აჩვენეს, თუ როგორ უნდა შეცვალონ…
ფაფის „ძალა“: შეამოწმეთ შვრიის სარგებელი…
ღირებული რჩევები ცხოვრების ხარისხის გასაუმჯობესებლად
თუ ჩვენ ვართ ის, რასაც ვჭამთ, მეტი ყურადღება უნდა მივაქციოთ იმას, რასაც ვჭამთ:
ბრაზილიელების ამჟამინდელი ვარდნა საკვების ხარისხის მსოფლიო რეიტინგში არის ტრადიციული დიეტის ცვლილების პირდაპირი შედეგი. გაიზარდა ძველი ბრინჯის ლობიოთი ჩანაცვლება უფრო პრაქტიკული პროდუქტების გამო, როგორიცაა ულტრა დამუშავებული პროდუქტები.
ამიტომ, გაეცანით რამდენიმე რჩევას, რომელიც მიზნად ისახავს ქვეყნის მოსახლეობისთვის ჯანსაღი დიეტის აღდგენას.
შეამცირეთ ნატრიუმის და შაქრის მოხმარება
ბრაზილიური სამზარეულოს დამახასიათებელი მახასიათებელია სანელებლებისა და დამატკბობლების, მათ შორის მარილისა და შაქრის გამოყენების გამო, ბევრი არომატის არსებობა.
თუმცა, ბრაზილიელების მიერ ნატრიუმის და შაქრის მოხმარება ერთ-ერთი ყველაზე მაღალია მსოფლიოში, ორჯერ მეტი ვიდრე ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის (WHO) მიერ რეკომენდებულია.
ამ გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს მთელი რიგი დაავადებები, როგორიცაა დიაბეტი და ჰიპერტენზია, რომლებიც გავრცელებულია ბრაზილიაში. ამიტომ, ჯანსაღი დიეტის შესაქმნელად აუცილებელია საკვებში დამატებული ნატრიუმის და შაქრის რაოდენობის შემცირება.
შეამცირეთ ულტრა დამუშავებული
ულტრა დამუშავებული საკვები ითვლება ყველაზე ცუდ პროდუქტად, სწორედ ჯანმრთელობის სხვადასხვა პრობლემებთან ასოცირების გამო.
ეს იმის გამო ხდება, რომ მათ აქვთ ნატრიუმის, ცხიმისა და დახვეწილი სახამებლის მაღალი შემცველობა, გარდა სინთეზური დანამატებისა, ხოლო მათ აქვთ დაბალი ბოჭკოვანი, ვიტამინები და მინერალები.
ამრიგად, ისინი მჭიდრო კავშირშია ჯანმრთელობის პრობლემებთან, როგორიცაა სიმსუქნე, გულ-სისხლძარღვთა პრობლემები, დეპრესია და კიბოს ზოგიერთი სახეობაც კი. ამიტომ, შეძლებისდაგვარად, უპირატესობა მიანიჭეთ ნატურალური ან მინიმალურად დამუშავებული საკვების მოხმარებას.
ეძებეთ დაბალანსებული დიეტა
ჯანსაღი დიეტა ბალანსის სინონიმია. ანუ, მნიშვნელოვანია საკვების ყველა ჯგუფის საკვების მიღება, როგორიცაა ნახშირწყლები, ცილები, ცხიმები და ვიტამინები.
ამავდროულად, ასევე აუცილებელია ერთმანეთის შემავსებელი დიეტის შექმნა, როგორიცაა ბრინჯი და ლობიო, რომლებიც არსებითი ამინომჟავების 2 დამატებითი წყაროა.
გაზარდეთ წყლის მოხმარება
და ბოლოს, წყლის მოხმარება შესანიშნავი მოკავშირეა სხეულის ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად. ეს ელემენტი შეადგენს ადამიანის ორგანიზმის 70%-ს და მოხმარებული საკვების უმეტეს ნაწილს.
ამრიგად, წყლის არასაკმარისი მიღებამ შეიძლება სერიოზული პრობლემები შეუქმნას ადამიანის ჯანმრთელობას.
გარდა ამისა, მას შეუძლია გავლენა მოახდინოს ყველაზე მრავალფეროვანი სისტემების მუშაობაზე, მათ შორის კუჭ-ნაწლავის სისტემაზე, რომელიც პასუხისმგებელია საკვები ნივთიერებების შეწოვაზე და იმუნურ სისტემაზე, რომელიც პასუხისმგებელია ჯანმრთელობის შენარჩუნებაზე.