აუცილებელია თუ არა პომიდვრის კანი სოუსის მოსამზადებლად გამოყენებამდე?

ძალიან ხშირია, როდესაც ადამიანები იყენებენ დაკონსერვებულ და წინასწარ მომზადებულ პროდუქტებს საჭმლის მომზადებისას, მაგრამ არაფერი შეედრება კარგ ახალ სანელებლებს, არა? ეს ასევე უხდება ძველ კარგ სოუსს პომიდორი. იცნობთ მას, როგორც პომოდოროს სოუსს? Არაა პრობლემა! ფაქტია, რომ ახალი პომიდვრის გამოყენება უფრო გემრიელი და ჯანსაღი სანელებლის გარანტიაა. იცით, როგორ გააგრძელოთ იგი ხელში?

Წაიკითხე მეტი: ნახეთ, როგორ გააკეთოთ ეს შემწვარი მწვანე პომიდვრის რეცეპტი, რომელიც შესანიშნავია ლანჩისთვის!

პომიდორს კანი მოვაშორო?

პასუხი დამოკიდებული იქნება თქვენს ამჟამინდელ მიზანზე, მაგრამ ნამდვილად ღირს ამ ხილის კანი, სანამ მათ სოუსად გადააქცევთ. პომიდვრის ტყავის მოცილება სოუსს უფრო გლუვს და ნაკლებად მჟავეს გახდის. ბევრი შეფ-მზარეული თვლის, რომ ისინი ყოველთვის უნდა იყვნენ თესლები და კანის გარეშე კერძებისთვის, სადაც ტექსტურა გადამწყვეტია.

ნახეთ როგორ მოიცილოთ კანი

იმის გამო, რომ ზოგიერთი რეცეპტისთვის ნამდვილად ღირს პომიდორიდან კანის მოცილება, იხილეთ ქვემოთ ეტაპობრივად, რათა ეს სახლში ბრწყინვალედ გააკეთოთ.

• ჯერ კარგად გარეცხეთ საჭმელი და წყალთან ერთად ტაფაში მოთავსებამდე, ბოლოში (პომიდვრის წვერი) „x“-ის ფორმის ნაჭერი გააკეთეთ;
• ჩაყარეთ ისინი ტაფაში და ადუღეთ, სანამ კანი არ დაიწყებს მოცილებას. დაითვალეთ დაახლოებით 20 წამი თითოეული მათგანისთვის, რადგან ეს საკმარისი უნდა იყოს;
• ბოლოს ფრთხილად ამოიღეთ ტაფიდან, რომ არ დაიწვას (გამოიყენეთ საწური) და მოათავსეთ ერთდროულად ცივი ან ნატურალური წყლით, მაგრამ ყინულით სავსე თასში;
• როგორც კი გაგრილდება, ამოიღეთ კანი და გადადგით.

პომიდვრის 3 სარგებელი

ამ ხილის მრავალფეროვნება ბევრად სცილდება კერძების გემოს. მას ასევე აქვს რამდენიმე კვების თვისება. მისი ჭამა აქვს ჯანმრთელობის რამდენიმე დადებითი ეფექტი. გაეცანით ამ უპირატესობებს ქვემოთ.

მზისგან დაცვა

ანტიოქსიდანტი ლიკოპენი, რომელიც უხვად არის პომიდორში, იცავს კანს მზის სხივებისგან გამოწვეული დაზიანებისგან. სახეზე წვრილი ხაზების და ნაოჭების ერთ-ერთი მთავარი მიზეზი! ლიკოპენი კანს ნაკლებად მგრძნობიარეს ხდის ულტრაიისფერი გამოსხივების მავნე ზემოქმედების მიმართ.

უფრო ჯანსაღი კანი

დაცვის უზრუნველყოფის გარდა, ხშირი მოხმარება აუმჯობესებს კანის გარეგნობას, ამცირებს გაფართოებულ ფორებს. ის ასევე ხელს უწყობს მცირე დამწვრობის მკურნალობას, ისევე როგორც მკურნალობას აკნე და კანის გამონაყარი.

კარგია მხედველობისთვის

იმის გამო, რომ ის შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას A და C ვიტამინებს, ეს ხილი ასევე ძალიან სასარგებლოა ჩვენი მხედველობისთვის. გარდა ამისა, მნიშვნელოვანია ხაზგასმით აღვნიშნოთ, რომ მას შეუძლია თავიდან აიცილოს თვალის ისეთი დაავადებების გაჩენა, როგორიცაა კატარაქტა.