3 რეცეპტი მათთვის, ვისაც სამზარეულოში დროის დაკარგვა არ სურს

საზ ლანჩისთვის რაღაც პრაქტიკული და მზად არის 1 საათამდე, არის ის, რაც ყველა ადამიანს, ვისაც ბევრი დრო არ აქვს, ყოველდღიურად უნდა, როცა ეჩქარება, არა? რა თქმა უნდა, ეს არ ნიშნავს ცუდად ჭამას ან საფუძვლების დაცვას, განსაკუთრებით იმიტომ, რომ ჩვენ შეგვიძლია სწრაფად მოვამზადოთ და მაინც მოვამზადოთ რაღაც განსხვავებული და გემრიელი.

შემდეგი, იხილეთ 3 პრაქტიკული რეცეპტი მათთვის, ვისაც დიდი დრო არ აქვს მოსამზადებლად.

სწრაფი და გემრიელი რეცეპტების მომზადება

ლანჩის რეცეპტების მრავალი ვარიანტი არსებობს, მაგრამ ბევრს დიდი დრო სჭირდება. ასე რომ, ჩვენ მოვიყვანეთ პრაქტიკული და გემრიელი ვარიანტები, რომლებიც ბევრს იძლევა.

ასე რომ, თუ თქვენ ხართ ის ადამიანი, რომელიც აერთიანებს ოჯახს სუფრასთან, თუნდაც ყოველდღიურ კვებაზე, დადეთ ფსონი ამ 3 ვარიანტზე, რომლის ჭამაც ყველა შეძლებს და გაიმეორეთ.

შემწვარი ბრინჯი ქათმის და ბოსტნეულით:

მომზადების დრო: 30 წთ

ინგრედიენტები:

• 4 სუფრის კოვზი ზეთი;
• 1 ჭიქა (ჩაი) ბეკონი კუბიკებად;
• 300 გრ ქათმის მკერდი კუბიკებად;
• მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით;
• 2 ჭიქა (ჩაი) გარეცხილი და გამოწურული თეთრი ბრინჯი;
• 2 კარტოფილი კუბიკებად;
• 1 ჭიქა (ჩაი) გაყინული ბარდა;
• 1 ბოსტნეულის ბულიონის კუბიკი;
• 1 მწიკვი ზაფრანა ფხვნილში;
• 5 ჭიქა (ჩაი) ცხელი წყალი;
• 1/2 ჭიქა (ჩაი) დაჭრილი მწვანე სუნი.

მომზადების მეთოდი:

1. გააცხელეთ ზეთი გაზქურაში საშუალო ცეცხლზე და შეწვით ბეკონი და მარილი და პილპილი შეზავებული ქათამი, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
2. გააკეთეთ ეს, დაამატეთ ბრინჯი და აურიეთ 2 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ კარტოფილი, ბარდა, ბოსტნეულის ბულიონი, ზაფრანა და წყალი.
3. მოაყარეთ მარილი, დააფარეთ ტაფა და წნეხის დაწყებიდან 15 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ.
4. გამორთეთ და დაელოდეთ წნევის ბუნებრივად გათავისუფლებას.
5. გახსენით ტაფა, დაუმატეთ მწვანე სუნი, აურიეთ, გადაიტანეთ ცეცხლგამძლეზე და შემდეგ მიირთვით.

ზეწოლა სტროგანოვი

მომზადების დრო: 50 წთ

ინგრედიენტები:

• 1 კგ მყარი კოქსაო კუბებად;
• მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით;
• 4 სუფრის კოვზი ზეთი;
• 1 ხახვი კუბიკებად;
• 1 კუბი ხორცის ბულიონი;
• 1 ჭიქა (ჩაი) ტომატის სოუსი;
• 1 და 1/4 ჭიქა (ჩაი) წყალი;
• 4 კოვზი (წვნიანი) Worcestershire სოუსი;
• 4 სუფრის კოვზი მდოგვი;
• 4 სუფრის კოვზი კეტჩუპი;
• 1 სუფრის კოვზი ხორბლის ფქვილი;
• 1/2 ჭიქა (ჩაი) შამპინიონი პირებში;
• 1/2 ჭიქა (ჩაი) რძის კრემი.

მომზადების მეთოდი:

1. ხორცს მოვაყაროთ მარილი და პილპილი.
2. წნევის გაზქურაში, მაღალ ცეცხლზე გავაცხელოთ ზეთი და ხორცი ნელ-ნელა შევწუროთ.
3. მთელი ხორცი გადმოაბრუნეთ ტაფაზე, დაუმატეთ ხახვი, ბულიონი და მოშუშეთ 4 წუთის განმავლობაში.
4. დაუმატეთ ტომატის სოუსი, 1 ჭიქა (ჩაი) წყალი, ვორესტერშირის სოუსი, მდოგვი, კეტჩუპი და ტაფას დააფარეთ.
5. მოხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე, წნევის დაწყების შემდეგ.
6. გამორთეთ, წნევა ბუნებრივად გამოვიდეს და ტაფა გახსენით.
7. დადგით დაბალ ცეცხლზე და დაუმატეთ დარჩენილ წყალში გახსნილი ფქვილი, ურიეთ სანამ შესქელდება.
8. შეურიეთ შამპინიონები, ნაღები, მოაყარეთ მარილი და სურვილისამებრ მიირთვით თეთრ ბრინჯთან და ჩალის კარტოფილთან ერთად.

გრატინის ნუდლები

მომზადების დრო: 1 საათი

ინგრედიენტები:

• 1 პაკეტი მძიმე მარცვლეულის ლაფშა (500 გ);
• 1 ჭიქა (ჩაი) გახეხილი ყველი მოცარელა;
• 1/2 ჭიქა (ჩაი) გახეხილი ყველი პარმეზანი.

სოუსი:

• 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1 დაჭრილი ხახვი
• 1 კბილი დაფქული ნიორი
• 500 გ დაფქული ხორცი
• 3 დაჭრილი პომიდორი
• 2 ქილა ტომატის სოუსი (680 გრ)
• მარილი და დაჭრილი ოხრახუში გემოვნებით
• 1 ჭიქა ნაღები (რძე)

მომზადების მეთოდი:

1. მოხარშეთ მაკარონი შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით.
2. გაიქეცი და დაჯავშნე.
3. სოუსისთვის საშუალო ცეცხლზე გააცხელეთ ტაფა ზეითუნის ზეთით და შეწვით ხახვი, ნიორი და ხორცი მსუბუქად შეწითლებამდე.
4. დაამატეთ პომიდორი და მოშუშეთ 3 წუთის განმავლობაში.
5. დაამატეთ ტომატის სოუსი და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ შესქელდება.
6. მოვაყაროთ მარილი, მწვანე სუნი, მოვაყაროთ ნაღები და ვადუღოთ კიდევ 5 წუთი.
7. მაკარონი შეურიეთ სოუსს, ჩაასხით ცეცხლგამძლე და გადააფარეთ შერეული ყველით.
8. შედგით საშუალო ღუმელში, წინასწარ გახურებულ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში ან გრატინსამდე.
9. მიირთვით, სურვილისამებრ, სალათთან ერთად.