ისწავლეთ ამოსუნთქვა ჰაერის ფრიერში; შეამოწმეთ ეტაპობრივად

კარგი საჭმლის იდეა ბავშვებისთვის არის კვნესა, მშვენიერი ტკბილეული, რომელიც ახარებს ყველა ასაკის ადამიანს. ეს სიამოვნება შეესაბამება შუადღის საჭმელს, ოჯახთან შეხვედრებს და დღის სხვა მომენტებს.

თუ თქვენ გაქვთ ელექტრო ფრიტი, მაშინ ყველაფერი უფრო ადვილი და პრაქტიკულია. მაშ, რას იტყვით სწავლაზე? როგორ მოვამზადოთ მერინგი ჰაერში და დაიპყრო შენი მეგობრებისა და ოჯახის კვნესა? მიჰყევით და შეიტყვეთ მეტი!

იხილეთ მეტი აქ: შეიტყვეთ, რა არის სამზარეულოს ყველაზე დიდი უპირატესობები Air Fryer-ის გამოყენებით

ტკბილი კვნესა

პირველი, მერინგი, რომელსაც ასევე უწოდებენ მერინგს, ძალიან პოპულარული და ძველი ტკბილეულია. იგი ძირითადად მზადდება კვერცხის ცილებითა და შაქრით. ამიტომ, ცნობილია ბავშვებისა და მოზარდების გემოს დაპყრობა, რომლებსაც უყვართ ეს ტკბილი პირის ღრუში დნობა.

მისი დამზადება ძალიან მარტივია, მაგრამ ელექტრო ფრიტერით ის კიდევ უფრო პრაქტიკულია და შეიძლება დღის ნებისმიერ დროს მომზადება. ამრიგად, შესაძლებელია თქვენი ოჯახისგან კვნესის ამოღება ცეცხლიდან ახლად გამოსულების შეთავაზებით. შეამოწმეთ რეცეპტი!

საჰაერო შემწვარი მერინგის რეცეპტი

ინგრედიენტები

• 200 გ კვერცხის ცილა (დაახლოებით 6 ერთეული);
• 360 გრ შაქარი (2 ჭიქა);
• 1 გრ ტარტარის კრემი (1/2 ჩ/კ).

მომზადების მეთოდი

მისი მომზადება ძალიან მარტივია. ჯერ კონტეინერში შეურიეთ ცილა შაქარს. მიიყვანეთ დაბალ ადუღებამდე, მუდმივად ურიეთ. არ დაუშვათ, რომ მიაღწიოს დუღილს, რადგან ამან შეიძლება დააზიანოს კვერცხის ცილა.

გამოიყენეთ თითის წვერებით, რომ ნახოთ შაქარი მთლიანად დაიშალა და დაელოდეთ დაახლოებით 4 წუთი, სანამ ის ერთგვაროვანი გახდება. ამის შემდეგ მიღებული მასა მიქსერით გადაიტანეთ და დაახლოებით 8 წუთის განმავლობაში ათქვიფეთ მაღალი სიჩქარით. დაუმატეთ ტარტარის კრემი და ათქვიფეთ კიდევ 2 წუთი.

მოათავსეთ meringue შიგნით საკონდიტრო ტომარა საქშენები. მოათავსეთ ისინი პერგამენტის ქაღალდით გაფორმებულ საცხობ ფირფიტაზე. შემდეგ გადაიტანეთ ჰაერის ფრიერში 150ºC ტემპერატურაზე 1 საათი და 30 წუთი. ამ დროის შემდეგ ამოიღეთ კვნესა და მიირთვით გემო.