თუ ასაკის მატებასთან ერთად მეხსიერების მკვეთრი შენარჩუნებას ცდილობთ, თქვენს დიეტაში კენკრის, ალუბლის, ვაშლის, გარგრის და სხვა საკვების დამატება შეიძლება ჭკვიანური არჩევანი იყოს.
იხილეთ ასევე: იცოდეთ რომელია 6 საკვები, რომელიც არ უნდა შეადგენდეს თქვენს ლანჩ ყუთს
მეტის ნახვა
ახალგაზრდობის საიდუმლო? მკვლევარებმა აჩვენეს, თუ როგორ უნდა შეცვალონ…
Me-no-one-can: შეხვდით მცენარეს, რომელსაც შეუძლია ბოროტი თვალებისგან თავის დაღწევა
ფლავანოლებით მდიდარი საკვების ჭამა: ჯანსაღი მეხსიერების საიდუმლო
ახალი კვლევა, რომელიც ჩატარდა კოლუმბიის უნივერსიტეტის მკვლევარებმა, ნიუ-იორკში, შეერთებულ შტატებში და გამოქვეყნდა ჟურნალში PNAS-ის სამეცნიერო კვლევამ აჩვენა, რომ ფლავანოლებით მდიდარი საკვები, როგორიცაა ზემოთ ნახსენები, შეიძლება მნიშვნელოვანი როლი ითამაშოს ამაში. ასპექტი.
ფლავონოლები, ფლავონოიდების ქვეკლასი, რომელიც გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, მარცვლეულში, ყვავილებში, ჩაისა და ღვინოში, ცნობილია მათი ანტიოქსიდანტური და ბიოქიმიური თვისებებით.
გარდა იმისა, რომ ამცირებენ კიბოს, ალცჰეიმერის დაავადებისა და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკს, ისინი ასევე დადებით გავლენას ახდენენ მეხსიერებაზე.
ფლავანოლების სარგებელი 60 წელზე უფროსი ასაკის ადამიანებისთვის
15 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში თაგვებსა და ადამიანებზე ჩატარებული კვლევის შედეგად, მეცნიერებმა აღმოაჩინეს, რომ ფლავანოლებს მეხსიერების გაუმჯობესება შეუძლიათ. ნეირონებისა და სისხლძარღვების ზრდის სტიმულირებით ჰიპოკამპში, თავის ტვინის იმ ზონაში, რომელიც დაკავშირებულია მეხსიერებასთან და სწავლა.
ფლავანოლით ღარიბ დიეტაზე მყოფ ადამიანებში, ფლავანოლის დეფიციტი მეხსიერების დაქვეითების ხელშემწყობი ფაქტორია, განსაკუთრებით 60 წელზე უფროსი ასაკის ადამიანებში.
თუმცა, აღსანიშნავია, რომ რაციონში ფლავანოლების დამატებას შეუძლია მეხსიერების გაუმჯობესება მხოლოდ იმ ადამიანებში, რომლებსაც აქვთ ამ ნაერთების საწყისი დაბალი მიღება.
მათ, ვინც უკვე მოიხმარდა ფლავონოლებით მდიდარ საკვებს და სასმელებს, ვერ ხედავდნენ დამატებით სარგებელს ამ საკვები ნივთიერების რაოდენობის გაზრდით.
ფლავონოიდების მოხმარება და ქრონიკული დაავადებების რისკის შემცირება
ფლავონოიდების მიღება, რომლებიც შემადგენლობით ფლავანოლების მსგავსია და გვხვდება ხილში და ბოსტნეული ასოცირდება ქრონიკული დაავადებების დაბალ რისკთან, როგორიცაა ალცჰეიმერის დაავადება და სიგიჟე.
ამ საკვებ ნივთიერებებს შეუძლია გააუმჯობესოს ტვინის რეგიონების ჯანმრთელობა, რომლებიც დაკავშირებულია კოგნიტურ ფუნქციასთან, ხელი შეუწყოს ახალი ნეირონების წარმოქმნას და გაზარდოს ცერებრალური სისხლის მიმოქცევა.
მეორეს მხრივ, ფლავონოიდებით დაბალ დიეტამ შეიძლება გამოიწვიოს იმუნური სისტემის დასუსტება, ხაზს უსვამს სერტიფიცირებული დიეტოლოგი კარა კლარკი.
მრავალფეროვანი საკვების, მათ შორის სხვადასხვა ფერის ხილისა და ბოსტნეულის მოხმარებამ შეიძლება უზრუნველყოს ფლავონოიდები, რომლებიც საჭიროა კოგნიტური ჯანმრთელობის მხარდასაჭერად და იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად.
ფლავონოიდების მაგალითები
არსებობს ფლავონოიდების სხვადასხვა სახეობა და თითოეულ მათგანს შეიძლება ჰქონდეს სპეციფიკური სარგებელი ტვინისა და სხეულისთვის. ზოგიერთი მაგალითი მოიცავს:
- ანთოციანიდინები: გვხვდება წითელ, ლურჯ და მეწამულ ხილსა და ბოსტნეულში, როგორიცაა მაყვალი, ყურძენი და სისხლიანი ფორთოხალი;
- ფლავან-3-ოლები: გვხვდება წითელ ვაშლში, გარგარში, შავ შოკოლადში და ჩაის (შავი, ოლონგი, თეთრი და მწვანე);
- ფლავონოლები: გვხვდება მოცვი, ბროკოლი, ჩილის წიწაკა, კომბოსტო, ოხრახუში, ხახვი და ისპანახი;
- ფლავონები: წარმოდგენილია ისეთ საკვებში, როგორიცაა ნიახური, ოხრახუში, წითელი წიწაკა, გვირილა, პიტნა და გინკო ბილობა;
- ფლავანონები: ცნობილია მათი ანთების საწინააღმდეგო თვისებებით, გვხვდება გრეიფრუტში, ლიმონში, ფორთოხალში და პომელოში;
- იზოფლავონები: იცავს ასაკთან დაკავშირებული დაავადებებისგან და გვხვდება ისეთ საკვებში, როგორიცაა სოიო, სოიოს რძე და ტოფუ.
დაბალანსებული დიეტა
მნიშვნელოვანია ხაზგასმით აღვნიშნოთ, რომ დაბალანსებული დიეტა, რომელიც მდიდარია ხილითა და ბოსტნეულით, სარგებლობს ზოგადი ჯანმრთელობისთვის და დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ რამდენიმე დაავადება. ფლავონოლები და ფლავონოიდები არის აუცილებელი საკვები ნივთიერებების ამ ფართო სპექტრის მხოლოდ ერთი ნაწილი.
ასე რომ, ასაკის მატებასთან ერთად ჯანსაღი მეხსიერების შესანარჩუნებლად განიხილეთ თქვენს ყოველდღიურ რაციონში ჩართეთ მრავალფეროვანი მთლიანი, დაუმუშავებელი საკვები.
ასევე, გახსოვდეთ, რომ მიიღოთ ა ცხოვრების წესი ჯანსაღი, რეგულარული ფიზიკური დატვირთვით და ადეკვატური ძილით, რათა შეინარჩუნოთ თქვენი ტვინის კოგნიტური ფუნქციების ჯანმრთელობა წლების განმავლობაში.