რას იტყვით ჟელატინით დამზადებული უგემრიელესი დესერტით ცხოვრების დატკბობაზე? ეს კერძები ეკონომიურია და გაახარებს ბავშვებს. იდეალურია სასკოლო არდადეგებისთვის.
ჟელატინი ცნობილია როგორც მარტივი მოსამზადებელი და ასევე ძალიან მრავალმხრივი. გამოიყენება რამდენიმე პრეპარატში, ეს ინგრედიენტი იმდენად გავრცელებულია ჩვენში სამზარეულო სიურპრიზები, როდესაც საქმე პრაქტიკულობას ეხება. სწორედ ამიტომ, ჩვენ ჩამოვთვალეთ სამი რეცეპტი ჟელატინით, რათა მარტივად და ბევრი დახარჯვის გარეშე შეიტანოთ სიახლე სამზარეულოში.
Წაიკითხე მეტი: ბუნებრივი ჟელატინის კანფეტი თქვენი დღის გასამდიდრებლად: იხილეთ რეცეპტი
მეტის ნახვა
შეამოწმეთ ხორცის 11 საუკეთესო ნაჭერი სადილზე მიტანისთვის; ვიცი...
ხორცის 5 იაფფასიანი და გემრიელი ნაჭერი, რომელიც დაგავიწყებთ…
რატომ არის ჟელატინი ასე მრავალმხრივი?
ჟელატინის მთავარ ფუნქციებს შორის არის პრეპარატების უკეთესი ელასტიურობისა და ტექსტურის მიწოდება. ყოველგვარი აჟიოტაჟის გარეშე, იხილეთ ქვემოთ სამი ყველაზე წარმოუდგენელი და მარტივი დესერტი ჟელატინით, რომელიც შეგიძლიათ შეიტანოთ თქვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში.
ჟელატინის მოზაიკა
ეს რეცეპტი ჩვენი ბებიების დროიდანაა, ასე რომ რაღაც მომენტში ის ნამდვილად თქვენი ბავშვობის ნაწილი იყო.
ინგრედიენტები
- 1 ყუთი ჟელატინის ფხვნილი ანანასის არომატით;
- ჟელატინის ფხვნილის 1 პატარა პაკეტი უგემოვნო;
- 1 პატარა ყუთი დაფხვნილი ჟელატინის ფხვნილი;
- 1 პატარა ყუთი ჟელატინის ფხვნილის ლიმონის არომატით;
- 1 ყუთი მარწყვის არომატიზებული ჟელატინის ფხვნილი;
- ½ ჭიქა წყლის ჩაი;
- 1 ქილა ნაღების რძე;
- 1 ქილა შესქელებული რძე.
მომზადების მეთოდი
- ცალკე მოამზადეთ არომატიზირებული ჟელეები, როგორც ეს მითითებულია შეფუთვაზე;
- თითოეული მოათავსეთ ცალ-ცალკე პატარა ცეცხლგამძლე საცავში. შემდეგ შედგით მაცივარში 1 საათი და 30 წუთი ან სანამ გამაგრდება, შემდეგ დაჭერით კუბიკებად.
- მოგვიანებით აიღეთ ტაფა, ჩაასხით წყალი და შემდეგ დაუმატეთ უგემოვნო ჟელატინი. გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში დატენიანება, შემდეგ დადგით დაბალ ცეცხლზე, რომ გაიხსნას, მაგრამ ადუღების გარეშე;
- შეურიეთ შესქელებულ რძეს და არაჟანს. დასრულების შემდეგ, წიგნი;
- აიღეთ ჟელატინის კუბურები და მოათავსეთ ისინი დიდ ცეცხლგამძლე ცეცხლგამძლე. ბოლოს მოასხით ათქვეფილი ნაღები. დესერტი შედგით მაცივარში 1 საათით ან სანამ გამაგრდება.
ხელნაკეთი ნაყინი
რაც შეეხება სუპერ მარტივ და იაფ ხელნაკეთ ნაყინს? ეს იდეალურია ყველაზე ცხელი დღეებისთვის!
ინგრედიენტები
- 1 ქილა ნაღები (სასურველია შრატის გარეშე);
- 1 ყუთი ჟელატინი თქვენი არჩევანის არომატით;
- 1 ქილა შესქელებული რძე;
- 250 მლ ყინულის წყალი;
- 250 მლ მდუღარე წყალი.
მომზადების მეთოდი
- აიღეთ ვაზა, დაასხით მდუღარე წყალი და დაასხით ჟელე გასახსნელად.
- დაამატეთ ყინულის წყალი და აურიეთ.
- შემდეგ გადაიტანეთ ბლენდერში და კრემის გვერდით დაუმატეთ შესქელებული რძე და ათქვიფეთ დაახლოებით 4 წუთი. ამის შემდეგ შედგით საყინულეში 2 საათით.
- გამოიღეთ საყინულედან და ათქვიფეთ ყველაფერი მიქსერით 10 წუთამდე.
- გადაიტანეთ კონტეინერში და შედგით საყინულეში კიდევ 4 საათით. მიირთვით როცა გინდათ.
ჟელე კვნესა
ეს რეცეპტი შესანიშნავი იდეაა საბავშვო წვეულებებზე გასატანად!
ინგრედიენტები
- 68 გრ კვერცხის ცილა;
- 100 გრამი შაქარი;
- ½ ჭიქა რაფინირებული შაქარი;
- 1 პაკეტი ჟელატინი თქვენი არჩევანის არომატით.
მომზადების მეთოდი
- აიღეთ ტაფა და შეურიეთ რაფინირებული შაქარი კვერცხის ცილებთან, დადგით დაბალ ცეცხლზე და მოხარშეთ სანამ შაქარი არ დაიშლება, მუდმივად ურიეთ.
- მიღებული მასა მიქსერით მიიტანეთ და ათქვიფეთ დაახლოებით 4 წუთი მაქსიმალური სიჩქარით, სანამ არ მიიღებთ მერინგის წერტილს.
- დაუმატეთ შაქრის პუდრა და ჟელატინის პუდრა, შემდეგ კიდევ ერთხელ ათქვიფეთ, ამჯერად 5 წუთის განმავლობაში.
- მოათავსეთ ეს ნარევი საკონდიტრო ტომარაში, რომელსაც აქვს საქშენი და მილის პატარა მერინგის წვეთები პერგამენტის ქაღალდით გაფორმებულ საცხობ ფირფიტაზე. ბოლოს გამოაცხვეთ დაბალ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში.
