მაშინაც კი, თუ ნაყოფის ჩამოსხმული ნაწილი ამოღებულია, ექსპერტები გვირჩევენ არ მიირთვათ დარჩენილი ნაწილი, რადგან ლპობა შეიძლება შეიცავდეს უხილავ ნაწილებშიც. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ყალიბი მას შეუძლია წარმოქმნას უხილავი ნივთიერებები, რომლებიც ზიანს აყენებს ჯანმრთელობას. ეს მითითება განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ბავშვებისთვის, მოხუცებისთვის ან დაქვეითებული იმუნური სისტემის მქონე ადამიანებისთვის.
Წაიკითხე მეტი: 7 საკვები, რომელიც არ უნდა შეინახოთ მაცივარში
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
Me-no-one-can: შეხვდით მცენარეს, რომელსაც შეუძლია ბოროტი თვალებისგან თავის დაღწევა
გაიგეთ, რატომ არ უნდა მიირთვათ დაფქული ხილის „კარგი“ ნაწილი
ქვემოთ იხილეთ მიზეზებისა და ახსნა-განმარტებების ჩამონათვალი, რათა თავიდან აიცილოთ ობის მქონე ხილის მოხმარება.
1. არის თუ არა საშიშროება ხილის ობის?
USP-ის პროფესორის, უელინტონ პინტოს თქმით, ზოგიერთმა სოკომ შეიძლება გამოიწვიოს კიბო ან ინტოქსიკაცია მიკროტოქსინების წარმოქმნის გამო. UFMG პროფესორი Roseane Batitucci Passos de Oliveira აღნიშნავს, რომ მიუხედავად იმისა, რომ კარგი ნაწილი ჩანს, მაინც შეიძლება იყოს მიკროსკოპული სოკოები, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს უფრო გრძელი სიმპტომები.
2. შეუძლია თუ არა ცუდი ხილი იმოქმედოს მის გარშემო მყოფებზე?
ყოველთვის არ არის, როდესაც არის დაფქული ხილი, ყველა დანარჩენი ასევე იქნება, რადგან ზოგიერთს არ დაუწყია გაფუჭების პროცესი. როდესაც მარწყვი რბილი ხდება, მაგალითად, ეს ხდება პექტინოლიზური ფერმენტების წარმოქმნის გამო და ამ შემთხვევაში ის მთლიანად უნდა განადგურდეს.
3. როგორ ინფიცირდება ხილი?
კვლევის თანახმად, დაახლოებით 300 000 სახეობის სოკოა, ყალიბები და ყალიბები მიეკუთვნება ძაფისებრ ჯგუფს. სოკოების გავრცელების ერთ-ერთი გზის გამო, ჰაერით ან კონტაქტით, არც თუ ისე კარგ პირობებში მყოფ ხილს შეუძლია, დიახ, დააბინძუროს სხვები, რომლებიც ახლოს არის.
4. რა უშლის ხელს სოკოებით გამოწვეულ გაუარესებას?
ხილის კანი და კანი ფუნდამენტური კომპონენტებია, რომლებიც მოქმედებენ როგორც ბარიერი სოკოს საკვებ ნაწილებში. როდესაც ხილი მიწაზე ცვივა, მაგალითად, არსებობს შესაძლებლობა, რომ ისინი უფრო ხელმისაწვდომი გახდეს სოკოსთვის, რაც ზრდის გაუარესების პროცესს.
5. არსებობს ხილის მარკეტინგის სწორი გზა?
მნიშვნელოვანია შეძენისას დაკვირვება, არის თუ არა ნაყოფი ადეკვატურ ტემპერატურაზე. დაწესებულებებმა უნდა იცოდნენ ხარისხისა და იდენტურობის მოთხოვნები, როგორიცაა:
- სუფთა;
- მთლიანი;
- ფირმა;
- თავისუფალი უცნაური სუნისგან.
კარგია გვახსოვდეს, რომ ხილის კარგად გაწმენდა და სახლში შენახვამდე მათი გაშრობა ძალიან მნიშვნელოვანი ნაბიჯია მათი ხანგრძლივობის შესანარჩუნებლად.
