რა არის ყველაზე მკვებავი ბოსტნეული ადამიანისთვის?

პარკოსნების ყველა სახეობას აქვს ვიტამინების, მინერალების, ბოჭკოების და ფიტონუტრიენტების განსხვავებული დონე. თქვენ არ შეცდებით თქვენს კვებას უფრო ფერადი პროდუქტების დამატებაში. თუმცა, არის ბოსტნეული, რომელსაც აქვს უფრო მაღალი საკვები შემცველობა კალორიულ შემცველობასთან შედარებით, რაც მათ განსაკუთრებით სასარგებლოა წონის მართვისა და ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად. ასე რომ შეამოწმეთ რა არის ყველაზე მკვებავი ბოსტნეული.

Წაიკითხე მეტი: ფულის მართვა, როგორც ახალდაქორწინებული წყვილი

უფრო მკვებავი ბოსტნეული თქვენი დიეტისთვის

კვების დიეტის შემქმნელი Dr. ფიურმანს გაუჩნდა იდეა ANDI (კვებითი სიმკვრივის ინდექსი). მორგებული) ხილსა და ბოსტნეულში საკვები ნივთიერებების რაოდენობის გაზომვა მათ შემცველობასთან მიმართებაში კალორიული. მკვლევარებმა დაასრულეს 41 ხილისა და ბოსტნეულის რანჟირება მათი საკვები ნივთიერებების სიმკვრივის მიხედვით ANDI ნუტრიენტების სიმკვრივის ინდექსის გამოყენებით. ნახეთ, რომელი პროდუქტები ლიდერობს საკვებ ნივთიერებებზე კალორიაზე სიმკვრივის სიაში.

კრესი

ANDI კრიტერიუმების მიხედვით, წყალმცენარეები პირველ ადგილს იკავებს საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ბოსტნეულის სიაში თითო კალორიაზე.

შეგიძლიათ დატკბეთ ჭარხლის გემოთი, მუქი ყვავილოვანი მწვანე მცენარის, რომელიც იზრდება ტყეებში და სუფთა, ღია წყალში, მოხარშული თუ ნედლი. თუმცა, თუ ამ პარკოსანს ნედლად მიირთმევთ, უფრო მეტ C ვიტამინს მიიღებთ.
ჭარხალის დამატება სალათებს, შეფუთვებს და სენდვიჩებს უნიკალურ გემოს აძლევს.

C ვიტამინის გარდა, ამ ბოსტნეულში ასევე უხვად არის ბეტა-კაროტინი, რომელიც A ვიტამინის წინამორბედი და ძლიერია. ანტიოქსიდანტი და ანთების საწინააღმდეგო, ასევე ვიტამინი K, რომელიც გადამწყვეტია სისხლის შედედებისა და ოსიფიკაციისთვის.

კომბოსტო

ჩინური კომბოსტო, ზოგჯერ ცნობილი როგორც ნაპას კომბოსტო, ბრასიკას ოჯახის წარმომადგენელია. რაც შეიძლება არ იცოდეთ კომბოსტოს შესახებ არის ის, რომ მას აქვს მრავალი საკვები ნივთიერება, როგორიცაა ვიტამინი C, ვიტამინი K და ფოლიუმის მჟავა, B ვიტამინი. გარდა ამისა, ის შეიცავს ბევრ ანტიოქსიდანტს ანთების საწინააღმდეგო აქტივობით მხოლოდ 9 კალორიაზე თითო პორციაზე.

ჩარდი

შვეიცარიული შარდი, ასევე ცნობილი როგორც ფოთლოვანი ჭარხალი, არის ფოთლოვანი მცენარე, რომლის ყვავილებს აქვს ისპანახის მსგავსი დელიკატური არომატი. თუმცა მასზე ოდნავ მყარი ტექსტურა აქვს, მაგრამ მოხარშვისას რბილდება. მიუხედავად იმისა, რომ მას აქვს ნაკლები ვიტამინი C, ვიდრე საკვები ნივთიერებებით მდიდარ პირველ ორ ბოსტნეულს, ნაპა და ბოკ ჩოი, შვეიცარიული შარდი K ვიტამინის კარგი წყაროა.