ნივთიერებების ანალიზი და იდენტიფიცირება შესაძლებელია მათი ფიზიკური და ქიმიური თვისებების მიხედვით. ქიმიური თვისებები დაკავშირებულია ნივთიერების უნართან, გარდაიქმნას თავის მეორეში. ფიზიკური თვისებები არის ის, რაც ანალიზდება და გროვდება მასალის შემადგენლობის შეცვლის გარეშე. ფიზიკური თვისებების ზოგიერთი მაგალითია: მასა, მოცულობა, ტემპერატურა, სიმკვრივე, დნობის წერტილი, დნობის წერტილი. დუღილი, ფიზიკური მდგომარეობა (მყარი, თხევადი და აირი) და ორგანოლეპტიკური თვისებები, როგორიცაა ფერი, სუნი, არომატი და სიმტკიცე.
ნიმუშების რაოდენობის მიხედვით ფიზიკური თვისებები შეიძლება დაიყოს ორ კატეგორიად:
1. ინტენსიური თვისებები:არის ის, რაც არ არის დამოკიდებული ნიმუშის მასაზე;
მაგალითად, ტემპერატურა ეს არის ინტენსიური თვისება, წარმოიდგინეთ, რომ წყალს ვადუღებთ. თუ წყლის ტემპერატურის გაზომვას ვაპირებთ, მნიშვნელობა იგივე იქნება, იმისდა მიუხედავად, თერმომეტრს ჩავდებთ პირდაპირ ტაფაში წყალში, თუ ჭიქაში მოვათავსებთ ცოტა ამ წყალს.
THE სიმჭიდროვე არის კიდევ ერთი ინტენსიური ქონება. მაგალითად, ყინულის კუბის და აისბერგის სიმკვრივე იგივეა (0,92 გ/სმ.
3ზღვის დონეზე 0°C-ზე დაბალ ტემპერატურაზე, რაც უფრო დაბალია ვიდრე წყლის ტემპერატურა (1.0 გ/სმ.3დაახლოებით 4ºC ტემპერატურაზე და ზღვის დონეზე წნევის ქვეშ, რაც უდრის 1.0 ატმ). ამიტომ, ყინულის კუბიც და აისბერგიც წყალზე ცურავს.
2. ფართო თვისებები:ეს არის ის, რაც დამოკიდებულია ნიმუშის მასაზე („სივრცეზე“).
ო მოცულობა ვრცელი საკუთრების მაგალითია, რადგან 1 კგ ბამბის მასა დაიკავებს ბევრად უფრო დიდ მოცულობას, ვიდრე იმავე მასალის 1 გ მასა.
წვის დროს გამოთავისუფლებული ენერგიაც დიდია, რადგან ასანთის ღეროს დაწვისას გამოთავისუფლებული ენერგია გაცილებით ნაკლებია, ვიდრე ცეცხლში რამდენიმე ტოტის დაწვისას გამოთავისუფლებული ენერგია.
საინტერესოა, რომ სიმკვრივე, ინტენსიური თვისება, არის ვრცელი თვისებების კოეფიციენტი: მოცულობა და მასა:
სიმჭიდროვე = მაკარონი
მოცულობა
სიმკვრივე უცვლელია, თუნდაც ნიმუშის რაოდენობის ცვლილებით, რადგან მოცულობა ვრცელია. ამრიგად, როდესაც მასა იზრდება, მოცულობა იზრდება პროპორციულად ან პირიქით. ამიტომ სიმკვრივე ინტენსიური თვისებაა.
ჯენიფერ ფოგაჩას მიერ
დაამთავრა ქიმიის განხრით
წყარო: ბრაზილიის სკოლა - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/propriedades-intensivas-extensivas.htm