შენ ტრანსგენული საკვები ისინი შეესაბამება გენმოდიფიცირებულ საკვებს (გმო), ანუ ისინი, სადაც დნმ მოდიფიცირებულია.
ეს საკვები მზადდება ლაბორატორიაში, ხელოვნური გენეტიკური ინჟინერიის ტექნიკის გამოყენებით. ამრიგად, ემბრიონები იცვლება, რადგან ისინი სხვა ჯიშისგან იღებენ გენს.
ტრანსგენული საკვების წარმოება: განხილული საკითხები
ბევრი კამათია ამ ტიპის "ხელოვნური" საკვების ეფექტურობის შესახებ, რადგან ბუნებაში ბევრი მათგანი არ მრავლდებოდა ამ გზით.
არსებობს დავა, რომელიც შეიცავს მის საკვებ ნივთიერებებს, აგრეთვე მათ ეთიკურ, ეკონომიკურ, სოციალურ და პოლიტიკურ შედეგებს.
გენეტიკური ინჟინერია ხოლო გენმოდიფიცირებული საკვების კომერციალიზაცია განიხილება პერსპექტიული არეალი ჩვეულებრივი მცენარეთა გამრავლებისთვის ინოვაციის პერსპექტივის შეთავაზებისთვის.
ეს იმიტომ ხდება, რომ მცენარეებისა და სხვა ცოცხალი არსებებისგან გენეტიკური მასალის მანიპულირება, უპირველეს ყოვლისა, ხელს უწყობს ნაკლებად მალფუჭებადი, ჯანსაღი და უსაფრთხო საკვების მიღებას.
ტრანსგენული ტესტების მიზანია მცენარეებისა და ცხოველების განვითარება, რომლებიც უფრო მდგრადია დაავადებების, მავნებლების, პესტიციდების და კლიმატის ცვლილების მიმართ, რაც ზრდის პროდუქტიულობას.
მეორეს მხრივ, არსებობს დაპირისპირება ასეთი საკვების ხასიათთან დაკავშირებით. ეს ფაქტორი უკავშირდება ადამიანისა და ცხოველის ჯანმრთელობაზე მოკლევადიან და გრძელვადიან გავლენას. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ჯანმრთელობის ხარჯზე მოგების მიღება, რაც მომავალში შეიძლება დიდი პრობლემა იყოს.
კანონმდებლობა ტრანსგენული საკვების შესახებ
მოქმედი კანონმდებლობის თანახმად, ტრანსგენულ საკვებზე საიდენტიფიკაციო ეტიკეტი სავალდებულოა, რათა მომხმარებელმა გააფრთხილოს რას მოიხმარს.
ბრაზილიასა და ევროკავშირში წარმოდგენილია პროდუქციის ეტიკეტები, ტრანსგენული კომპონენტების 1% -მდე.
2003 წლის ბრძანებულება No 4.680 ითხოვს კომპანიებს, აჩვენონ ინფორმაცია, როდესაც საკვები უფრო მეტია ტრანსგენული ინგრედიენტების 1%, მაშინაც კი, თუ მისი გამოვლენა ლაბორატორიული გამოკვლევით შეუძლებელია.
ეს მოთხოვნა ასევე მოქმედებს საკვები პროდუქტებისთვის, რომლებიც ცხოველებისგან იღებენ ტრანსგენური საკვებით, მაგალითად რძით, კვერცხით და ხორცით.
სტანდარტიზებული სიმბოლო წარმოდგენილია T- ით ყვითელი სამკუთხედის შიგნით და უნდა იყოს ჩასმული საკვების შეფუთვაზე.
ტრანსგენული საკვები მსოფლიოში
ბევრ ქვეყანაში ტრანსგენული საკვების მოხმარება ლეგალურია, დანარჩენ ქვეყნებში კი მისი დაცვა ეფექტურია.
ამ უკანასკნელ შემთხვევაში შეიძლება აღვნიშნოთ იაპონია, რომლის გენმოდიფიცირებული საკვების კომერციალიზაცია უარყოფილია.
ქვეყნები, რომლებიც ტრანსგენული საკვების წარმოებას ხელმძღვანელობენ, ბრაზილიის გარდა, შეერთებული შტატები, არგენტინა, კანადა, ჩინეთია.
მსოფლიოში, უფრო მეტი რაოდენობით წარმოებული საკვებია სიმინდი, სოია, ბამბა და კანოლა. პლანეტაზე ყველაზე გავრცელებული მოსავალი ჰერბიციდების მიმართ გამძლე სოია.
ცხოველური წარმოშობის ტრანსგენული საკვების შეცვლა ასევე შეიძლება. 2012 წელს აშშ – ს კომპანია „საკვები და ნარკოტიკი ადმინისტრაცია”(FDA) დაამტკიცა პირველი გენმოდიფიცირებული ცხოველის, ორაგულის ტიპის მოხმარება.
ტრანსგენიკა ბრაზილიაში
2017 წელს ბრაზილიაში 50,2 მილიონი ჰექტარი (ჰა) ტრანსგენული კულტურებით იყო დაკავებული, ძირითადად სოიოთი. შედეგად, ქვეყანა ტრანსგენიკის სიდიდით მეორე ქვეყანა გახდა მსოფლიოში, მხოლოდ აშშ-ს მიღმა.
ბრაზილია გამოირჩევა იმით, რომ კომერციულად დაიწყო 2015 წელს, პირველი გენმოდიფიცირებული ორგანიზმი, რომელიც სრულად განვითარდა საქართველოში ქვეყანა: ჰერბიციდისადმი ტოლერანტული სოია, ბრაზილიის სოფლის მეურნეობის კვლევითი კორპორაციის (Embrapa) და გერმანული კომპანიის პარტნიორობის შედეგი. ბასფ
ტრანსგენური საკვების უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები
ტრანსგენულ საკვებს აქვს მთელი რიგი უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები, მათ შორის:
ტრანსგენული საკვების უპირატესობები
- უფრო მეტი პროდუქტიულობა;
- Ხარჯების შემცირება;
- საკვების კვების პოტენციალის გაზრდა;
- მცენარეები უფრო მდგრადია მავნებლების მიმართ (მწერები, სოკოები, ვირუსები, ბაქტერიები) და პესტიციდები, ინსექტიციდები და ჰერბიციდები;
- მცენარის ტოლერანტობის გაზრდა ნიადაგისა და კლიმატის არასასურველი პირობების მიმართ;
- პესტიციდების გამოყენების შემცირება.
ტრანსგენული საკვების უარყოფითი მხარეები
- დაავადებების განვითარება (ალერგიული რეაქციები, კიბო და ა.შ.);
- გარემოს დისბალანსი (ნიადაგის, წყლისა და ჰაერის დაბინძურება, სახეობების გაუჩინარება, ბიომრავალფეროვნების დაკარგვა, თესლის დაბინძურება და ა.შ.).
