გსურთ გაიგოთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ Bouncy კვერცხის თამაში თქვენს მეგობრებთან?Ძალიან ადვილი!თქვენ დაგჭირდებათ მხოლოდ თეთრი ძმარი, კვერცხი და გამჭვირვალე მინის კონტეინერი (ეს შეიძლება იყოს ა ცარიელი და სუფთა ქილა მაიონეზით, ზეთისხილით ან პალმის გულით, რომელსაც სუპერმარკეტებში ვყიდულობთ, Შენ იცი?!).
ხტომის კვერცხის ექსპერიმენტი შემდეგნაირად ხდება:განათავსეთ კვერცხი გამჭვირვალე ქილაში, მთლიანად დაფარეთ ძმრით და გააჩერეთ 2 – დან 3 დღემდე.
კვერცხის ძმარში გამოცდილება
კვერცხი შეიძლება იყოს ნედლი ან მოხარშული, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა სახის საცხობი კვერცხი გსურთ. თუ იყენებთ ნედლ კვერცხს, მიიღებთ კვერცხს, რომელიც რეზინის შარდის ბუშტს ჰგავს, რომელიც წყლით არის სავსე, ანუ გარედან იქნება ელასტიური ფენა, მაგრამ შიგნით კვერცხი რჩება რბილი, როგორც ადრე. ასე რომ, ამ შემთხვევაში თქვენ ვერ შეძლებთ კვერცხის ჩამოგდებას დიდი სიმაღლიდან, რადგან ის აფეთქდება. მაგრამ ძალიან დაბალი სიმაღლიდან, ის ჩვეულებრივ გადახტება ზედაპირზე. ახლა, თუ გსურთ უფრო მკაცრი საცხობი კვერცხი, გამოიყენეთ მაგრად მოხარშული კვერცხი.
მაგრამ რატომ ხდება კვერცხის გადახტომა ძმარში ცოტა ხნით დასველების შემდეგ?
კვერცხის ნაჭუჭს ქმნის კალციუმის კარბონატი (CaCO)3), და ძმარი ძირითადად შედგება მჟავასთან, წყალში შერეულ ძმარმჟავასთან (H3C-COOH). როდესაც ეს ორი ნივთიერება კონტაქტში მოდის, ა ქიმიური გარდაქმნა, ანუ ამ ორი ნივთიერების ელემენტების ატომები ახორციელებენ ერთგვარი ადგილის გაცვლას ერთმანეთთან, ხსნიან ზოგიერთ კავშირს და ქმნიან ახალ კავშირებს. ეს იწვევს ახალი ნივთიერებების წარმოქმნას.
ამრიგად, კალციუმის კარბონატი იშლება, მაგრამ კვერცხის გარშემო გარსი (კვერცხუჯრედის შიდა ნაწილში) არ იშლება, მაგრამ ხდება ელასტიური.
ამ ქიმიურ რეაქციაში წარმოქმნილ ნაერთებს შორის არის გაზი, რომელსაც ნახშირორჟანგი (CO) ეწოდება2). სწორედ ამიტომ, დროთა განმავლობაში კვერცხი ძმარში ჩაეფლო, ბუშტები იქმნება.
კიდევ ერთი ფაქტორი, რაც ამ ექსპერიმენტში ჩანს, არის ის, რომ კვერცხის ზომა იზრდება. ეს იმიტომ ხდება, რომ ძმარში წყალი შეიძლება გაიაროს გარსის გარსის გარსის პატარა პორებში, ამიტომ იგი შეშუპდება. ამ ფენომენს ოსმოსს უწოდებენ.
ჯენიფერ ფოგაჩას მიერ
დაამთავრა ქიმია
