ორგანული სოფლის მეურნეობა, ასევე ცნობილია, როგორც ორგანული მეურნეობა, ეს არის წარმოების სისტემა, რომლის ძირითადი მიზანია გარემოს ჯანმრთელობის დაცვა, ციკლები, ნიადაგის ბიოლოგიური საქმიანობა და ბიომრავალფეროვნება.
ორგანულ სოფლის მეურნეობაში საკვები და სხვა მცენარეული პროდუქტების წარმოება ხდება სასუქების გამოყენების გარეშე სინთეზური ქიმიკატები, პესტიციდები ან ზოგადად პესტიციდები და ზრდის მარეგულირებლები ან სინთეზური დანამატები კვებისათვის ცხოველები.
ეკოლოგიის ცოდნის გამოყენებით, ხედვაში ჰოლისტიკური, ორგანული სოფლის მეურნეობა განიხილება, როგორც ფაუნა და ფლორაში ინტეგრირებული ორგანიზმი. როდესაც იყენებთ ორგანულ, ბიოლოგიურ, ეკოლოგიურ საშუალებებს, თქვენ მხარს დაუჭერთ ბუნებრივი რესურსების ეფექტურად გამოყენებას, ბიოლოგიური პროცესები, რითაც შენარჩუნდება ბიომრავალფეროვნება, ეკონომიკური განვითარება, გარემოს დაცვა და ცხოვრების ხარისხი ხალხი.
ორგანული სოფლის მეურნეობა დაკავშირებულია აგროეკოლოგია, ტერიტორია, რომელიც ეხება ეკოლოგიურად მდგრად წარმოებას. ორგანული სოფლის მეურნეობის ყველაზე მნიშვნელოვანი აგროეკოლოგიური პრინციპებია: პატივისცემა ბუნება, კულტურების დივერსიფიკაცია, ნიადაგი, როგორც ცოცხალი ორგანიზმი და დამოუკიდებლობა წარმოება.
ორგანულ სოფლის მეურნეობაში გამოიყენება მხოლოდ ცხოველური სასუქი, კულტურების როტაცია, მწვანე სასუქი, კომპოსტირება და ბიოლოგიური მავნებლები და დაავადებების კონტროლი მდგრადი განვითარების.
ბევრ ქვეყანაში, მაგალითად, შეერთებულ შტატებში, იაპონიაში, ავსტრალიასა და ბრაზილიაში უკვე არსებობს სპეციალური პროგრამა ამ საქმიანობის რეგულირებისა და განვითარების მიზნით. ბრაზილიის კანონმდებლობა საკვები პროდუქტების შესახებ ხელი მოეწერა 23/12/2003 და დარეგულირდა 2007 წლის დეკემბერში 10,831 კანონით.
ასევე ვიცი მნიშვნელობა ოჯახის მეურნეობა.
