ისპანახი კარგად იყო ცნობილი პოპეის, მეზღვაურის დიზაინით, რომელიც ბოსტნეულით იკვებება და ისეთი ძლიერი ხდება, რომ დაამარცხოს ყველა მისი მოწინააღმდეგე. სინამდვილეში, ისპანახის ორი სახეობა არსებობს. წარმოშობით აზიიდან და Chenopodiaceae ოჯახს მიეკუთვნება, ნამდვილი ისპანახი, რომელიც მულტფილმში ჩანს, პრაქტიკულად არ მოიხმარა ბრაზილიაში. ისპანახი, რომელიც ადვილად გვხვდება ბაზრობებსა და სუპერმარკეტებში, არის სხვა სახეობის, მოდის ახალი ზელანდიიდან.
დიზაინის მიერ შექმნილი პოპულარული რწმენის საწინააღმდეგოდ, ისპანახი არავის აქცევს ძლიერს, როგორც პოპეი. ამ "სიძლიერეს" ახასიათებს ბოსტნეულის სავარაუდოდ დიდი რაოდენობით რკინა. სინამდვილეში, ისპანახი არ შეიცავს უამრავ რკინას, როგორც წარმოიდგენდა. მომხდარი არეულობა იყო ამერიკელი დოქტორი ე. ფონ ვულფი, 1870 წელს.
ბოსტნეულის ანალიზისას მკვლევარმა არასწორად დაადგინა ისპანახში არსებული რკინის რაოდენობა, გამოტოვებული მძიმით კომპოზიციის რაოდენობა, რაც იდეას ქმნის, რომ ისპანახს მასზე ათჯერ მეტი რკინა ჰქონდა, სინამდვილეში, გააჩნდა. მხოლოდ 1937 წელს, გერმანელი ქიმიკოსების გამოკვლევების შედეგად, ეს მითი დაიწია. ამასთან, მეზღვაური მულტფილმი უკვე ჰიტი იყო, რადგან მან ადრე ითამაშა 1933 წელს.
გარდა იმისა, რომ დიდი რაოდენობით რკინა არ აქვს, ისპანახს აქვს ნივთიერება, რომელსაც უწოდებენ ოქსალიმჟავას, რომელიც ხელს უშლის ორგანიზმს რკინისა და სხვა მინერალების ათვისებაში.
ამასთან, ბოსტნეული არ უნდა გაუქმდეს ვინმეს რაციონიდან. ისპანახს აქვს ანტიოქსიდანტური ნივთიერებები, პასუხისმგებელი კიბოს გამომწვევი ნივთიერებების ბლოკირებაზე. გარდა ამისა, მას აქვს დიდი რაოდენობით A და C ვიტამინი, გარდა ნივთიერება ფოლატისა, რომელიც მნიშვნელოვანია ორსული ქალებისთვის, რადგან ის ხელს უწყობს ბავშვის ნევროლოგიური დეფექტების თავიდან აცილებას.
კვების მნიშვნელობა ჯანმრთელობისთვის - ჯანმრთელობა - ბრაზილიის სკოლა