გაზვიადებული მოხმარება შაქარი შეიძლება სერიოზული ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელობას, ამიტომ აუცილებელია ამ პროდუქტის რაოდენობის კონტროლი დიეტაში. ამჟამად დიეტაში შაქრის რაოდენობის დიდი ზრდაა, არა მხოლოდ პირდაპირ, არამედ "იმალება" სხვადასხვა საკვებში, როგორიცაა წვენები, გამაგრილებელი სასმელები და ფუნთუშები. ჯანდაცვის სამინისტროს თანახმად, უფასო შაქრის მოხმარება მთლიანი კალორიების 10% უნდა იყოს, მაგრამ ბრაზილიის მოსახლეობა ამ ღირებულებას 50% -ით აღემატება.
→ შედეგები
გაჩენის ღრუები:ზოგიერთი ავტორის აზრით, ბაქტერიები იყენებენ შაქარს მჟავების წარმოქმნისთვის, რომლებიც აზიანებენ კბილს. აღსანიშნავია, რომ მხოლოდ შაქრის მოხმარება არ არის პასუხისმგებელი კარიესზე, რადგან ეს ასევე დაკავშირებულია გენეტიკურ ფაქტორებთან და პირის ღრუს ჰიგიენასთან, მაგალითად.
სიმსუქნე: ახლა გლობალურ ეპიდემიად ითვლება, სიმსუქნეზე ძირითადად ორი ფაქტორი ახდენს გავლენას: მჯდომარე ცხოვრების წესი და არაადეკვატური კვების ჩვევები. გაზვიადებული მოხმარება სწრაფი კვება, კალორიული საჭმელები და დესერტი პასუხისმგებელია მოსახლეობის წონის მნიშვნელოვან ზრდაზე. სიმსუქნის პრობლემა ის არის, რომ ეს არის სერიოზული დაავადებების რისკის ფაქტორი, მაგალითად, პრობლემები.
გულსისხლძარღვთა, ჰიპერტენზიადა დიაბეტი შეგვიძლია ვთქვათ, რომ შაქრის ზედმეტმა მოხმარებამაც შეიძლება გამოიწვიოს ეს პრობლემები.
→ შაქრის მოხმარება იწვევს დიაბეტს?
შაქრისა და შაქრიანი დიაბეტის ურთიერთობა საკმაოდ ფართოდ არის გავრცელებული, თუმცა, მთლად ასე არ არის. არსებობს ორი ტიპის დიაბეტი ტიპი 1, გამოწვეული გენეტიკური ფაქტორებით და ტიპი 2, რაც ასევე დაკავშირებულია ცხოვრების წესთან. წონის მომატება ხელს უწყობს ამ ბოლო ტიპის განვითარებას და შაქრით მდიდარი პროდუქტების მოხმარება პირდაპირ კავშირშია ჭარბწონიანობასთან.
→ რა უნდა გავაკეთოთ, რომ შაქარმა არ დააზიანოს სხეული?
ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების თავიდან ასაცილებლად რეკომენდაცია ნათელია: შეამცირეთ შაქრის რაოდენობა ყოველდღიურად. ამისთვის უნდა აირჩიოთ საჭმელი. აღსანიშნავია, რომ ჯანდაცვის სამინისტროს რეკომენდაციებია, რომ შაქრის მოხმარება არ უნდა აღემატებოდეს დიეტის საერთო ენერგეტიკული ღირებულების 10%.
მა. ვანესა დოს სანტოსის მიერ
წყარო: ბრაზილიის სკოლა - https://brasilescola.uol.com.br/saude/riscos-consumo-exagerado-acucar.htm