ბრაზილია ამჟამად გადის ა წყლის მძიმე კრიზისი, რაც გავლენას ახდენს ბრაზილიელებისა და ეკონომიკის სხვადასხვა დარგების ცხოვრების ხარისხზე. პრობლემა იმდენად სერიოზულია, რომ გაეროს აზრით, ამ კრიზისს შეუძლია გავლენას ახდენს სურსათის უსაფრთხოებაზე მოსახლეობის 2015 წელს.
Მიხედვით კანონი No11.346, 2006 წლის 15 სექტემბრის ჩათვლით კვებისა და კვების უსაფრთხოება"შედგება ყველასათვის უფლების რეალიზაციისა, ხარისხიან საკვებზე რეგულარული და მუდმივი წვდომისათვის, საკმარისი რაოდენობით, სხვა საჭიროებების ხელმისაწვდომობის გარეშე. აუცილებელია, რაც ემყარება ჯანმრთელობის ხელშემწყობ დიეტურ პრაქტიკას, რომელიც პატივს სცემს კულტურულ მრავალფეროვნებას და არის ეკოლოგიურად, კულტურულად, ეკონომიკურად და სოციალურად მდგრადი ”.
Შემდეგ წყლის ნაკლებობა, ყველას შეუძლია შელახოს საკვებიზე წვდომის უფლება. წყლის სიმწირე, გარდა იმისა, რომ საფრთხეს უქმნის მიწოდებას, ართულებს საკვების წარმოებას. მაგალითად, კარგი მოსავლის გარეშე, ხელმისაწვდომი პროდუქციის ფასი მნიშვნელოვნად იზრდება, რაც მოსახლეობის დიდ ნაწილს უძნელებს შეძენას.
ყველა საკვებს, იქნება ეს ცხოველური თუ მცენარეული წარმოშობა, საჭიროა გარკვეული რაოდენობის წყლის წარმოება.
მცენარეებს წყალი სჭირდებათ დამკვიდრებისთვის, ცხოველებს კი, სმის გარდა, სჭირდებათ არაპირდაპირი გზით წყლისგან, რომელიც გამოიყენება ბოსტნეულის წარმოებაში, რომელიც მათი კვების რაციონის ნაწილია შენი კანჭებიმტკნარი წყლის მოცულობას, რომელიც გამოიყენება საქონლის ან მომსახურების წარმოებაში, პროცესის დროს მოხმარებული და დაბინძურებული წყლის რაოდენობის გათვალისწინებით, ეწოდება. წყლის ნაკვალევი. ამ მნიშვნელოვანი ინდიკატორის საშუალებით შეგვიძლია გამოვთვალოთ მტკნარი წყლის რაოდენობა, რომელიც საჭიროა წარმოებისთვის საკვები და სხვა პროდუქტები, ამ მნიშვნელოვანი რესურსის ინტელექტუალური გამოყენების სტრატეგიების დასახვის გარდა ბუნებრივი
მიუხედავად იმისა, რომ ხშირად მხოლოდ წყალზე ვფიქრობთ, რომლის დალევასაც ვაპირებთ, გარკვეული პროდუქტების წყლის კვალი გაცილებით მეტია, ვიდრე წარმოვიდგინეთ. ქვემოთ იხილეთ ზოგიერთი წყლის პროდუქტის საჭირო რაოდენობა, შესაბამისად წყლის ნაკვალევის ქსელი:
→ 1 კგ ძროხის წარმოებისათვის საჭიროა 15 400 ლიტრი წყალი.
ნუ გაჩერდები ახლა... რეკლამის შემდეგ მეტია;)
→ 250 გრამიანი პომიდვრის ერთი საწარმოებლად 50 ლიტრი წყალია საჭირო.
→ 10,400 ლიტრი წყალი გამოიყენება ცხვრის ხორცის ყოველ კილოგრამზე.
→ წარმოებული თითოეული კილოგრამი კარაქისთვის საჭიროა დაახლოებით 553 ლიტრი წყალი.
→ 1 კგ ღორის წარმოებისთვის, 5988 ლიტრი წყალია საჭირო.
→ 1 კგ პურის წარმოებისთვის გამოიყენება 1608 ლიტრი წყალი.
→ 250 მლ ჭიქა რძის წარმოებისთვის, საჭიროა დაახლოებით 255 ლიტრი წყალი.
→ 1 კგ ძროხის ტყავის წარმოებისთვის 17,093 ლიტრი წყალია საჭირო.
→ შოკოლადის წარმოებისთვის, 17196 ლიტრი წყალია საჭირო თითოეული კილოგრამისთვის.
→ დაახლოებით 74 ლიტრი წყალი გამოიყენება მხოლოდ 250 მლ ლუდის წარმოებისთვის.
ამიტომ, ვხედავთ, რომ ცხოველური წარმოშობის საკვების წარმოებისთვის წყლის საჭირო რაოდენობა უფრო მეტია. აქედან გამომდინარე, ადვილია დავასკვნათ, რომ მსხვილ ცხოველთა ფერმერულ მეურნეობებს აქვთ მაღალი გარემოზე უარყოფითი ზემოქმედება.
ამასთან, აუცილებელია საკვების, როგორც მცენარეული, ასევე ცხოველური წარმოშობის წარმოება. ამრიგად, იმისათვის, რომ წყლის კვალი მცირე იყოს, უნდა შეიქმნას წყლის საუკეთესო გამოყენების და ხელახალი გამოყენების გზები. სარწყავი მრავალი კულტურის, მაგალითად, იგი დღეს მზადდება წვიმის წყლის საშუალებით, რაც ამცირებს წყლის გადაჭარბებულ გამოყენებას, რომელიც შემდეგ შეიძლება გამოყენებულ იქნას მოსახლეობის მოხმარებისთვის.
აუცილებელია გავაანალიზოთ ჩვენი ქცევა წყლის გამოყენებასთან მიმართებაში, რადგან ხელმისაწვდომი სუფთა წყლის მცირე ნაწილი უნდა იყოს გაიზიარა მოსახლეობამ, რომელიც გამოიყენებს მას სასმელად, საჭმლის მომზადებისთვის, საშინაო საქმიანობის განსახორციელებლად, საკვების წარმოებისთვის და სხვა მრავალი მოქმედებები. კეთილსინდისიერი გამოყენება და წყლის ხელახალი გამოყენების გზების ძიება აუცილებელი ზომებია ყველას ცხოვრების ხარისხის მისაღწევად.
მა. ვანესა დოს სანტოსის მიერ
