ტკბილი შაქრის მიღმა

რამდენიმე წლის წინ ძნელი დასაჯერებელი იქნებოდა, რომ შაქარზე უფრო ტკბილი რამე შეიძლებოდა ყოფილიყო. ქიმიკოსის სინთეზი სწორედ 1879 წელს განხორციელდა კონსტანტინე ფოლბერგი სხვა რამ დაამტკიცა. ვთქვათ, აღმოჩენა დასრულდა, ქიმიკოსის მეთვალყურეობით.
მეცნიერი იკვლევდა ჯონს ჰოპკინსის უნივერსიტეტში, რომელიც მდებარეობს ბალტიმორში, მერილენდის შტატში. ლანჩი მოვიდა და ფაჰელბერგს, რომელიც ჩქარობდა, ხელების დაბანა დაავიწყდა. ნივთიერება, რომლითაც მან მანიპულირება მოახდინა, დატოვა ნარჩენები და უნებურად გასინჯა ის, რა ტკბილი იყო! რა თქმა უნდა, ზოგიერთი ესტერი დაუკავშირდა მის გემოსა და მან ახლახანს აღმოაჩინა საქარინი, უძველესი ხელოვნური დამატკბობელი. გაეცანით ამ ნივთიერების სტრუქტურულ და სამგანზომილებიან ფორმულას:

1884 წელს ფაჰლბერგმა მიიღო პატენტი და დაიწყო სახარინის მასობრივი წარმოება.

ლირია ალვესის მიერ
დაამთავრა ქიმია
ბრაზილიის სკოლის გუნდი


საკვები ქიმია - Ქიმია - ბრაზილიის სკოლა

წყარო: ბრაზილიის სკოლა - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/doce-alem-acucar.htm

Sugarloaf zipline: სამუშაოები გაჩერებულია და გახსნის პროგნოზი არ არის

2020 წლიდან არსებობს პროექტი, რომელიც მიზნად ისახავს ა ზიპლაინი შაქრის მთაზერიო დე ჟანეიროში. თუმ...

read more
იშვიათი აყვავებული მცენარეები: შეხვდით მცენარეებს, რომლებსაც დრო სჭირდება აყვავებისთვის

იშვიათი აყვავებული მცენარეები: შეხვდით მცენარეებს, რომლებსაც დრო სჭირდება აყვავებისთვის

ზოგიერთი ადამიანი აჩვენებს, რომ უპირატესობას ანიჭებს მცენარეებს, რომლებიც უფრო ეგზოტიკური და იშვი...

read more

ისწავლეთ როგორ აიცილოთ თავიდან თქვენი კატა სახლიდან გაქცევისგან

სამწუხაროდ, კატების ბუნებაშია ცნობისმოყვარეობა და სჭირდებათ ნადირობა, სირბილი და გარეთ ყოფნა და გ...

read more
instagram viewer