○ アボカド 多くの健康上の利点があるため、スーパーフードとみなされます。 アボカドの収穫は主に3月から6月ですが、ほぼ一年中見つけることができます。 果物には一価不飽和脂肪が豊富な果肉があり、脳の代替エネルギー源となります。
アボカドの種、つまり種がその栄養価の高さから注目を集めているのは事実です。 アボカドの果肉は健康上の利点で広く知られていますが、種子にも重要な栄養素が含まれています。
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アボカドの種には、繊維、抗酸化物質、健康な脂肪酸、タンニンやフラボノイドなどの生理活性化合物が豊富に含まれています。 これらの成分は、コレステロールの低下、抗炎症作用、消化の改善、免疫システムの強化など、さまざまな健康上の利点を提供します。
実際、アボカドの種には食物繊維と抗酸化物質が豊富に含まれています。 種子に含まれる繊維は、一般的な消化器の健康に重要な役割を果たすだけでなく、腸内通過の調節を助け、満腹感にも貢献します。
アボカド種子抽出物には抗菌作用と抗真菌作用があるという科学的証拠があり、これは特定の細菌や真菌と戦うのに役立つことを意味します。 これらの特性は、フラボノイド、タンニン、その他の生物活性化合物など、種子に存在する化合物に起因すると考えられます。
アボカドの種はどうするの？
お茶を作ります
アボカドの種のお茶を作るときは、種が清潔で残留物がないことを確認することが重要です。 良く洗ってから熱湯で10分ほど茹でます。 このプロセスの後、塊を取り除き、お茶を飲みます。 お好みに応じて、温かくても冷たくしても一日中お召し上がりいただけます。
スキンケア
塊をよく洗った後、少なくとも3日間天日で自然乾燥させてください。 次に、それを小さな断片に切り、細かい粉末が得られるまでブレンダーで処理します。
このパウダーはマスク、保湿剤、または洗顔料に加えることができ、穏やかな角質除去を提供します。 死んだ細胞を除去し、効果的なクレンジングを促進し、肌に潤いを与え、見た目を良くします。 輝く。
グアカモーレ
アボカドの種には抗酸化作用があり、果物の酸化プロセスを遅らせ、すぐに茶色になるのを防ぎます。 種の入ったアボカドの半分を保存すると、果物が新鮮な色と外観を保つ時間を延長できます。
これは、ワカモレの色と外観を長期間保存するための優れたヒントです。 アボカドの種を容器の中に入れておくと、表面が黒ずむ原因となる酸化を防ぐことができます。
こうすることで、新鮮で生き生きとしたワカモレを、おいしい見た目と風味を維持しながら、より長く楽しむことができます。 ワカモレを提供する前に、種を取り除くことを忘れないでください。
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