栄養士とは何ですか？ ○ 栄養士 食品の安全性と食事のケアを提供することを目的とする医療専門家です。 研究に基づいて、適切な栄養を通じて健康を促進、回復、維持するために、個人またはグループの栄養ニーズを検出します。
生物学的要因を解釈して理解することを目的として、人間の栄養と食品の分野で活動しています。 社会的、文化的、政治的にあらゆる年齢層の人々のより良い生活の質を可能にするソリューションを生み出す 年齢グループ。
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主な活動分野
正式な資格を持った栄養士は、次のことを行うことができます。
- 病院
- クリニック
- 外来
- ジム
- スパ
- 商業・産業用レストラン
- 公衆衛生
- インダストリアルレストラン
- 食育
- スポーツクラブ
- ホテル
- クラブ
- 診療所
- 教える
- 検索
- マーケティングと食品業界。
栄養士のキャリア
栄養士という職業は、 法律第5,276号、1967年4月24日付。 1991 年 9 月 17 日、 法律第8,234号. それを行使するには、認定機関で栄養学の学士号を取得する高等教育を受けている必要があります。 教育省 (MEC) に加えて、それぞれの地域の栄養士評議会 (CRN) に登録されています。 管轄。
キャリアの初期段階では、この専門家は通常、次の分野で働いています。
- 病院や企業、食品取り扱い時のメニューや衛生状態を監視するため。
- 食品マーケティングの分野では、視覚的側面、風味、化学組成および一般向けのタイプを分析する機能を備えています。
- 広報活動と食育の推進。
- 特別メニューの制作;
- 食品の購入、調理、配布。
- オフィスで患者の対応をする。
キャリアの過程において、活動に大きな変化はありません。 経験を積むにつれて、プロフェッショナルとしてチームの調整を担う準備が整います。 さらに、コンサルタントになって自分の会社を設立することもできます。
雇用市場
現在、肥満などの重篤な障害につながる摂食障害について大きな懸念が持たれています。 保健省が実施した調査によると、ブラジル人の半数以上が過体重で、17.5%が肥満です。
この憂慮すべき事態により、栄養士の重要性が高まり、専門家への需要がますます高まっています。 請負業者のほとんどは集合食品分野に属しています。
この分野の企業は、施設内で提供される食品の品質を管理するために、より健康的なメニューを開発する専門家を探しています。
食品業界では、栄養士は新製品の開発と品質管理を担当します。
専門家は、病院、公衆衛生プログラムを確立する保健事務局、クラブやジムでの職を見つけることもできます。
栄養士の最低給与
このキャリアに参加することに興味がある場合は、栄養専門家に提供される最低給与を必ず知りたいと思います。
各州の労働組合は、栄養士の専門家に対する最低料金を記載した表を用意しています。 SIEG Webサイトの表を確認してください (ゴイアス州栄養士組合)。
栄養士の平均給与
平均給与は、コースに参加しようとしているときに生じるもう 1 つの一般的な質問です。 この情報は、以下の表から取得できます。
| 最大 | レアル 2,800.00 |
| 平均 | レアル 2,235.22 |
| 最小 | レアル 1,555.99 |
ソース： カトーの職業ガイド
