スープは、気温が下がってきたため、またはより栄養価の高い食事をしたいため、健康的なディナーを望んでいる人にとって、簡単で実用的でおいしいオプションです。 ただし、特定のことを避けるように注意することが重要です。 スープを作るときの間違い. 使用する成分によっては、逆効果になる場合があるからです。 待つ：健康的な料理の代わりに、高カロリー、塩辛い、または高カロリーの食事が表示されます。 肥満。
スープを作るときの間違い
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皿の上で悪者になる食べ物はありません。 それはすべて量と準備方法によって異なります。 したがって、より良く食事をしたい人にとって、スープは栄養価が高くおいしいソースとして最適な選択肢です。
野菜、かぼちゃ、玉ねぎ、レンズ豆など、さまざまなスープを用意できます。 スープには鶏肉や肉も加えられ、より完成度の高い料理になります。
ただし、ジャガイモ、ニンジン、ハヤトウリ、キャベツ、カボチャの組み合わせが健康的であっても、骨や脂肪の多い牛肉と混ぜると、料理のカロリーが高くなる傾向があります。
したがって、スープを作るときの主な間違いを知っていれば、キッチンでの指導が得られ、毎日推奨されるカロリーを超えて摂取することを避けることができます。
大量の塩
塩はキッチンで重要な成分ですが、過剰になると食べ物が食べにくくなるだけでなく、長期的には腎臓結石や心臓の問題などの病気を引き起こす可能性があります。
既製のスープを使う
スーパーで販売されているスープには、大量のナトリウム、脂肪、化学保存料が含まれていることが多いため、お勧めできません。
脂肪を使いすぎる
オリーブオイルを使う場合でも、たくさん入れるとスープがベタベタになってしまいます。
同様に、油と牛骨も調理中に脂肪を放出し、スープのカロリー摂取量を増加させます。
バター、マーガリン、クリームを加える
乳糖不耐症の人にとって、乳製品を加えると胃の不快感を引き起こします。 しかし、栄養面で考えると、バター、クリーム、マーガリンは脂肪源であり、スープは軽くて高カロリーの食べ物になります。
覚えておいてください: 必要に応じて、これらの材料をスープに追加できます。 ただし、それらを追加することで起こり得る影響を認識しておくことが重要です。