食品を保存するためにプラスチック製のポットを使用することは、家庭や食事を運ぶために一般的に行われています。 しかし、プラスチック製の食器の使用には、健康に悪影響を与える可能性があるという疑問がつきまといます。
この議論の真っ只中に、Anvisa、 WHO およびその他の国際保健機関。
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これらの機関が実施した研究によると、ポットの主な悪役は、一部の植物の製造に使用される化合物である BPA です。 プラスチック容器.
この議論の中心的な議論は、高温にさらされるなどの特定の条件下では、BPA がプラスチック製のポットから食品に移行する可能性があるということです。
このプロセスは、がんやホルモン障害など、多くの健康上の問題を引き起こす可能性があると考えられています。 BPA とは何か、プラスチック製のポットが健康に害を及ぼす可能性があるかどうかは、以下で確認してください。
食品の保存にプラスチック製のポットを使用するリスクは何ですか?
プラスチックポットは、化学的な製造プロセスを受ける容器です。 ビスフェノール A (BPA) は、一部のポット、特にポリカーボネート製品やエポキシワニスの化合物に含まれています。
による アンビザ, ポリカーボネートは透明性と耐熱性が高いため、哺乳瓶や子供用カップ、さらには水筒の製造にも使用されていました。
ここ数十年、BPA を含む瓶の安全性について議論が巻き起こりました。 ホルモン障害、がんのリスク、発達上の問題などの健康上の問題の疑い 子供っぽい。
それで、 世界保健機関 (WHO) 2010年に、この化合物のリスクを判断するために専門家との会議を開催した。
分析の結果、BPA のリスクは高用量の場合にのみ発生することが判明しました。 しかし、同団体は、BPAを含むプラスチック包装との接触に関する不確実性を減らすためにさらなる研究が必要であると指摘した。
それ以来、多くの国が BPA を使用した哺乳瓶の輸入を禁止しました。 ブラジルの場合、２０１２年から製造・輸入が禁止された。
ほかの人のため 梱包, Anvisa によれば、「この法律は、この物質の食品への特定の移行の上限を定めており、これは毒性学的研究の結果に基づいて定義されている」とのこと。
論争のさなか、多くの製品が BPA を使用せずに生産され始めました。 これらの商品には、パッケージに表記を示す刻印がございます。 「BPAフリー」 また 'BPAフリー.
BPA を使用したプラスチックに関する科学的研究と議論はまだ続いています。 現時点では、消費者向けのアウトレット 他のパッケージを使用することができます、ガラスなど、BPA Free シールが付いた製品を探してください。