ミネラル由来の食品は、水とミネラルに由来するものです。 その起源に応じて、食品は3つのタイプになります。
- 動物：動物からの食物。 例：卵、牛乳、肉。
- 野菜：野菜からの食品。 例：野菜、野菜、果物。
- ミネラル：水とミネラル塩で表されます。
ミネラル塩は、動物または野菜由来のほとんどの食品に含まれています。 これらの食品は、体のミネラルの主な供給源です。
食品に含まれるミネラルは、健康的な食生活に欠かせないものであり、人体が適切に機能するために必要な要素を提供します。
ミネラル由来の食品のリスト
次の名前のリストを確認してください 12種類のミネラル食品 そしてそれらはどこにありますか：
1. 水
水は人体にとって最も重要な食物であり、生き残るために不可欠です。
体の約60％は水でできています。 また、体内で起こる多くの化学反応は水を必要とします。
2. カルシウム
カルシウム（Ca）は体内で最も豊富なミネラルであり、その99％は骨や歯に集中しています。 骨格の構成、筋肉の収縮、血液凝固に寄与します。
カルシウムが豊富な食品は、ミルクとその派生物、ケール、ブロッコリー、豆腐、大豆、白豆、ほうれん草、イワシです。
食事中のカルシウムの不足は、骨の問題、骨粗鬆症、心臓の動悸につながる可能性があります。
3. 鉄
鉄（Fe）はヘモグロビンに含まれているため、細胞内の酸素の輸送に作用します。 さらに、化学反応や細胞の酸化にも関与しています。
鉄は多種多様な動植物性食品に含まれています。 例：赤身の肉、肝臓、卵黄、ブロッコリー、ケール、ほうれん草、オーツ麦、キノア、カシューナッツ、豆。
食事に鉄分が不足していると、免疫防御力の低下、倦怠感、脱毛、貧血につながります。
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4. マグネシウム
マグネシウム（Mg）は骨や歯の形成に関与し、神経インパルスの伝達に寄与します。 また、さまざまな細胞化学反応や酵素プロセスの実行を支援します。
このミネラルは、野菜、緑の葉野菜、ナッツ、リンゴ、バナナ、イチジク、大豆、小麦胚芽、オート麦、シリアル、魚、肉、卵、豆に含まれています。 マグネシウムの最大の供給源は小麦ふすまです。
食事にマグネシウムが不足すると、筋肉のけいれんや痛み、食欲不振、倦怠感、脱力感を引き起こします。
5. リン光物質
リン（P）は、原形質膜のリン脂質層の構成要素であることに加えて、DNAおよびRNA分子の構成要素です。 また、骨、歯、筋肉の形成にも役立ちます。
体内では、ほとんどのリンが骨に含まれており、カルシウムに関連しています。
リンは、肉、鶏肉、魚、卵黄、豆、エンドウ豆、レンズ豆、乳製品に含まれています。
低リン食は、骨折、筋萎縮、くる病を引き起こす可能性があります。
6. フッ素
フッ化物（F）は、虫歯に対するその役割で広く認識されています。 したがって、それはしばしば飲料水に加えられます。
フッ化物は、シーフード、牛レバー、野菜、米、豆に含まれています。
フッ化物の過剰摂取は、エナメル質表面の下の歯に蓄積し、白い斑点を引き起こす可能性があります。
7. ヨウ素
ヨウ素は、甲状腺ホルモンの産生、および体の成長の調節に不可欠です。
ヨウ素添加塩、魚介類、魚に含まれています。 食事中のヨウ素の不足は甲状腺腫を引き起こす可能性があり、 甲状腺.
8. カリウム
カリウム（K）は、筋肉の収縮と神経インパルスの伝達に役立ちます。
このミネラルは、肉、牛乳、卵、シリアル、バナナ、メロン、ジャガイモ、豆、エンドウ豆、トマト、柑橘系の果物に含まれています。
低カリウム食は、心筋を含む筋肉活動の低下をもたらす可能性があります。
9. ナトリウム
ナトリウム（Na）は、神経インパルス、筋肉収縮、血圧の伝導に関係しています。
ナトリウムは、食卓塩、加工食品、卵、海藻、燻製肉に含まれています。
食事にナトリウムが不足すると、けいれん、脱水症状、傷の治癒が困難、めまい、低血圧を引き起こします。 一方、その過剰は高血圧を引き起こす可能性があります。
10. 亜鉛
亜鉛（Zn）は、性的発達、インスリン産生、タンパク質代謝、免疫系を調節します。
亜鉛は、肉、シーフード、卵、豆、豆類、ナッツ、ナッツに含まれています。
亜鉛の少ない食事は男性ホルモンの産生を減らし、性的成熟を遅らせます。 糖尿病の発症の危険因子を構成することに加えて。
11. マンガン
マンガン（Mn）は、酵素プロセスと骨および腱の形成に関与します。
全粒穀物、野菜、コーヒー、お茶に含まれています。
マンガンの消費量が最適ではない場合、体重が減少し、生殖能力と炭水化物代謝が変化する可能性があります。
12. セレン
セレン（Se）は脂肪代謝を助けます。 ナッツ、シーフード、全粒穀物に含まれています。
食事中のセレン欠乏症はまれですが、それが発生すると、心臓病や甲状腺の変化の出現に寄与します。
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