あなたは菌類を見たり聞いたりしたことがあるかもしれませんが、それらを認識する方法を知っていますか？
菌類は生物です 真核生物、自分の食べ物を生産しない人。 多くの人が考えていることに反して、菌類は植物ではなく、それらと同じ王国に分類されていません。 菌類は非常に異なる特性を持っているので、それらはそれらのためだけに領域に分けられています：o キングダム菌類。
自然界では 単細胞菌 そして 多細胞菌、そしてほとんどの種は土壌に生息し、動植物の死体を食べています。 他の真菌種は生きている有機物を食べ、動植物に病気を引き起こし、果物や野菜の腐敗を引き起こします。
菌類はバクテリアとともに、自然界の有機物の主な分解者です
今日、70,000種以上の真菌が知られていますが、専門家は世界中に約150万種があると信じています。
菌類とバクテリアが主です 自然界の分解者 そしてそれらは自然のバランスの基本である有機栄養素のリサイクルにおいて重要な役割を果たします。
菌類のいくつかの種は、食品、飲料、医薬品の生産に使用されています。 酵母として知られる単細胞菌は、パンやアルコール飲料の製造に使用されます。 シャンピニオンやシイタケと呼ばれるきのこは、料理に使われ、さまざまな料理に使われます。 特定の種類のチーズの製造では、非常に特徴的な風味を与える真菌が使用されます。
真菌のいくつかの種は、食品や飲料の製造に広く使用されています。
1920年に、科学者たちは抗生物質に使用できる物質を発見しました。 ペニシリウム. それ以来、真菌は抗生物質や他の薬の生産に使用され始めました。
自然界には寄生菌もあり、コーヒーさび病や動物の皮膚の真菌症など、動植物に病気を引き起こします。
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