すべての生物は、生き続けるために一種の呼吸を行います。 一部の生物は好気性呼吸を行います。 他の人が嫌気呼吸を行う間。 しかし、それはどういう意味ですか？
THE 有酸素呼吸、一部では好気性呼吸と呼ばれ、酸素がある場合にのみ発生する呼吸の一種です。 この種の呼吸を行うことができるすべての生物は、好気性または好気性生物と呼ばれます。 このタイプの呼吸は、脊椎動物であろうと無脊椎動物であろうと、すべての動物の細胞で起こります。
すでに 嫌気性呼吸、嫌気呼吸、または発酵とも呼ばれ、酸素がない場合にのみ発生します。 たとえば、真菌や細菌などの生物は、酸素がない状態で呼吸を行います。
一部の細菌は、缶詰または缶詰食品の中にあります。
ボツリヌス中毒と呼ばれる病気の原因となる細菌は、酸素がない場合にのみ生き残ります。通常、殺菌が不十分な缶詰や保存食品に含まれています。 このバクテリアは、人間の死につながる可能性のあるいくつかの毒素を生成します。
酸素がない場所で見つかった別の細菌は破傷風の原因です。 この細菌は、酸素が少ない深い傷や未治療の傷で繁殖します。
乳酸菌はヨーグルトやカードの製造に使用されます
しかし、嫌気性菌は害を及ぼすだけではありません。 乳酸菌と呼ばれるいくつかの細菌は、ヨーグルトやカードの製造に使用されます。 さらに、これらの同じバクテリアは私たちの腸で発見され、いくつかのビタミンを作るのを助けます。
バクテリアに加えて、いくつかの菌類は嫌気性呼吸も行います。 と呼ばれる有名な真菌 Saccharomyces cerevisaeは、アルコール飲料の製造や、パン、ケーキ、クッキーなどの製造に使用されます。 この真菌は、嫌気性呼吸と好気性呼吸の両方を実行します。
真菌 Saccharomyces cerevisae いくつかの飲料の製造に使用されています
この菌が酸素のない環境で見つかると、嫌気呼吸を行い、二酸化炭素とエチルアルコールを生成します。 したがって、ビールやシャンパンなど、この種の真菌を使用して製造されるアルコール飲料には、ガスとアルコールが含まれています。
O Saccharomyces cerevisae パンやケーキの製造に使用されます
しかし、この真菌は、酸素が利用できるときに有酸素呼吸も行います。 このタイプの呼吸を行うと、アルコールの代わりに二酸化炭素と水が生成されます。 したがって、パン、ケーキ、ドーナツ、クッキーの製造において重要になり、酵母の形で添加され、生地を浮き上がらせて柔らかくする役割を果たします。
ポーラ・ロウレド
生物学を卒業
