質問1
（PLB）-以下のステートメントの中で、タンパク質を正しく特徴づけるものにチェックを入れてください：
私。 それらは本質的にC、H、O、Nによって形成されます。
II。 それらは、異なるタイプの炭水化物の連続的な結合によって形成された高分子です。
III。 それらは、一次、二次、三次、四次と呼ばれる差別化された構造を形成することができます。
IV。 その基本的な構成要素はアミノ酸です。
a）I、IIおよびIII。
b）II、IIIおよびIV。
c）I、IIIおよびIV。
d）IIおよびIV。
e）私だけ。
質問2
（FCM-Mg）アミノ酸の結合によって形成されるタンパク質は、生物の生理学および細胞構造における基本的な化学成分です。 タンパク質に関する次の説明のうち、正しいものはどれですか？
a）タンパク質の四次構造の安定性は、主にそれらのサブユニット間の共有結合によるものです。
b）タンパク質の正しい折り畳みに必要な情報は、ポリペプチド鎖に沿ったアミノ酸の特定の配列に含まれています。
c）タンパク質でのジスルフィド架橋の形成には、2つの関与するシステイン残基がタンパク質の一次配列で互いに隣接している必要があります。
d）栄養不足によって引き起こされる鎌状赤血球貧血は、 温度上昇の結果としてのヘモグロビンタンパク質分子の変性の機能 体。
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