נתרן. תרכובות שמקורן בנתרן

לנתרן יש את הסמל Na, מספר האטום 11 (11 פרוטונים ו -11 אלקטרונים) והמסה האטומית 23 u, שייך למשפחה 1 A ולכן מסווג כמתכת אלקלית בטבלה המחזורית.
נתרן בצורת מינרלים הופך לחשוב מאוד בגוף האדם ולכן צריך להיות נוכח במזון שלנו. כאשר המינרל נתרן מגיע לצורתו המיוננת בגופנו, הוא הופך להיות אחד הגורמים העיקריים בוויסות האוסמוטי של הדם, הנוזלים הבין תאיים ואיזון החומצה-בסיס.
יישומים של תרכובות שמקורן בנתרן:
נתרן הידרוקסידי (NaOH): הידוע יותר בשם סודה קאוסטית, הוא משמש בתעשיות הנייר, הבד, חומר הניקוי, המזון והביו דיזל.
סודיום ביקרבונט (NaHCO3): משמש כשמרים כימיים ללחמים ועוגות וכחומר גלם בייצור מטפים.
סקרנות: צמיחת מסת הירק מוסברת על ידי שחרור CO2 (פחמן דו חמצני).
נתרן פחמתי (בְּ2שיתוף3): משמש להשגת רמת ה- pH האופטימלית של מי שתייה. בתעשייה משתמשים בו בייצור זכוכית.
מאת ליריה אלבס
בוגר כימיה
צוות בית הספר בברזיל

הפרי שיהפוך את עוגת השוקולד שלכם למדהימה

O עוגת שוקולד זהו אחד הקינוחים המפורסמים והנפוצים ביותר בעולם. מרכיב אחד משותף, עושר השוקולד בבצק...

read more

האם צום לסירוגין יכול להגביר את הסיכון לפתח סרטן?

הפסקת אכילה זמנית נראית כמו פתרון ברור למי שמחפש לרדת במשקל, עם זאת, זה בהחלט לא הכי בריא. אחרי ה...

read more

ל-JBS יש 900 משרות פנויות במפעל חדש; הירשמו כבר עכשיו!

לִהיוֹת מובטלים זה סטטוס שמייצר הרבה דאגה אצל אנשים. JBS, חברת המזון השנייה בגודלה והגדולה בחלבונ...

read more