תגובות של הסתברות מחדש הן כאלו בהן מתקבל אסתר באמצעות אסתר אחר. שיטה זו קיימת למדי מכיוון שהיא, מכיוון שהיא מתרחשת בצעד אחד בלבד, היא מעובדת במהירות בנוכחות זרז, היא פשוטה, זולה ומתבצעת בלחץ סביבתי.
הההתבצרות מחדש יכולה להתבצע במדיום חומצי או בסיסי ומכיוון שהוא גם שיווי משקל, אלכוהול משמש כממס, המעדיף את היווצרותו של אסתר חדש. סוג זה של הסתברות מחדש שמגיבה לאסטר עם אלכוהול נקרא אלכוהוליזה. אבל, אתה יכול גם להגיב על האסטר עם חומצה קרבוקסילית או עם אסתר אחר, הנקרא אסידוליזה ו אינטר-סיור, בהתאמה.
באופן כללי, ניתן לייצג את תגובת ההיסטוריה מחדש על ידי:
נכון לעכשיו, הזרזים הבסיסיים והחומציים המשמשים ביותר הם נתרן או אשלגן הידרוקסידים ואלקוקסידים, וחומצות גופרתיות ומלחיות.
באיור שלהלן, הראינו שתי דוגמאות לתגובות מחדש, מסוג אלכוהוליזה, בהן אסתר מגיב עם אלכוהול במדיום חומצי ומוליד אסתר אחר ואלכוהול אחר:
השימוש העיקרי בתגובת ההסטה מחדש הוא להשיג את ביו דיזל. או ביו דיזל הוא דלק ביולוגי שיכול לשמש כדלק במקום דִיזֶל, אך עם יתרון של פחות מזהם את הסביבה, מכיוון שאין בו תרכובות אלמנט גופרית, אשר במידה רבה אחראי להחמרת בעיות סביבתיות, כמו התחממות כדור הארץ, אפקט החממה וגשם חומצי. וגם ה
ביו דיזל הוא מתכלה, מתחדש ולא מאכל.או ביו דיזל היא תערובת של חומצות שומן מתיל או אסטרים. תגובת ההיסט-סטרסציה המולידה אותם מורכבת מתגובת הטריגליצרידים הנמצאים בשמנים צמחיים או בשומנים מן החי עם אלכוהול בנוכחות זרז. השמנים הצמחיים המשמשים יכולים להיות שמן קיק, שמן דקלים, דקל סויה, תירס, בוטנים, כותנה, באבאסו וכו '. ניתן לעשות שימוש חוזר בשמנים מטגנים, שימוש חוזר זה מועיל לאיכות הסביבה מכיוון שהוא מונע שחרור של שמנים אלה למי נהרות, אגמים, מי תהום או זיהום קרקע, אדמה.
האלכוהול המשמש בתגובה זו היה בדרך כלל מתנול או אתנול. לפיכך, בנוסף ל ביו דיזל, אתה מקבל גם גליצרין כמוצר. זהו היבט חיובי נוסף מכיוון שגליצרין הוא מוצר בעל ערך מסחרי, המשמש לייצור מוצרי קוסמטיקה וניקוי.
תגובה זו של הסתברות מחדש כדי להשיג את ביו דיזל מיוצג למטה:
ראה את הטקסט השגת ביודיזל.
מאת ג'ניפר פוגאצה
בוגר כימיה
מָקוֹר: בית ספר ברזיל - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/reacoes-transesterificacao.htm