ישנן תגובות כימיות חשובות רבות הכוללות חומרים אורגניים, כגון בעירה של פחמימנים הנמצאים בגז בישול (פרופאן ובוטאן), בנגזרות נפט, כמו בנזין דלק דיזל; בדלקים ביולוגיים, פחם ועץ.
דוגמאות נוספות שניתן לצטט לתגובות אורגניות חשובות הן המימן ההופך שמנים לשומנים, וכך גם התהליך לייצור מרגרינה; חמצון אתנול ביין, והופך אותו לחומץ (חומצה אצטית); התסיסה של גלוקוז, תגובה המשמשת לייצור אתנול מקנה סוכר, בין רבים אחרים.
הידע על אופן עיבוד התגובות הללו חשוב מאוד, במיוחד עבור ה- סינתזה אורגנית, בהם מבנים המולקולות משתנים לייצור מוצרים שאנו משתמשים בהם למטרות שונות. לכן, לתגובות אורגניות יש חשיבות רבה לתהליכים תעשייתיים ומעבדתיים, להתפתחות טכנית-מדעית ולרווחת החברה בכלל.
ראה בחלק זה כיצד מעבדים תגובות אלו, מנגנונותיהן, הסוגים העיקריים, צפה בדוגמאות וראה כיצד הן מיושמות בחיי היומיום.
מאת ג'ניפר פוגאצה
בוגר כימיה
מָקוֹר: בית ספר ברזיל - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/reacoes-organicas.htm