אתה מכיר את הקוקאדה המסורתית של חלב מרוכז שרובנו אכלנו בילדותנו? אז בימים אלה אולי קשה למצוא אותם בחנויות, אבל הם בהחלט קלים להכנה. אז היום אנחנו מביאים את הנפלא הזה מתכון קוקדה של נערת חלב שתהפוך להצלחה בבית שלך! המשיכו לקרוא וגלו צעד אחר צעד להכנת הטעימות הזו!
קרא עוד: עוגת שוקולד אוורירית: המתכון הקל והמסורתי ביותר באינטרנט
ראה עוד
בדוק את אפשרויות התה הבריאות ביותר שיש לכלול בחיי היומיום שלך
תה בננה: הסוד לשנת לילה עמוקה
מה שאתה תצטרך
בדרך כלל, קוקאדות מיוצרות בפשטות רבה ואין לה הרבה מסתורין גם מבחינת מרכיבים או הכנות. אז, במקרה זה, נצטרך רק ארבעה מרכיבים בסיסיים שיביאו לקוקדה הטובה ביותר שתנסו אי פעם. בדוק כאן מה תצטרך:
- פחית אחת של 395 מ"ל חלב מרוכז;
- 2 מידות של קופסת חלב מרוכז סוכר;
- 500 גרם קוקוס טרי מגורר;
- 1 כף חמאה.
איך להכין
כפי שכבר ציינו, ההכנה מאוד פשוטה, אבל גם די ספציפית. בדרך זו, שימו לב לכל אחד מהשלבים כדי שהקוקדה שלכם תוכל לקבל את התוצאה הטובה ביותר האפשרית!
- מפרידים מחבת בגודל בינוני ומוסיפים את הקוקוס הטרי המגורר, החלב המרוכז, החמאה והסוכר;
- מדליקים את הכיריים על אש בינונית ומתחילים לערבב ברגע שהלהבה נדלקת. זכרו שיהיה חשוב מאוד להמשיך לערבב כדי שהבצק לא יידבק;
- ממשיכים לערבב עד שהתערובת מתחילה להתרחק מתחתית המחבת, בדומה לזו של בריגדירו;
- כעת, יוצקים את התערובת לכלי, רצוי זכוכית, המשומנת בהרבה מרגרינה;
- באותו רגע, השתמשו במרית כדי להחליק ולוודא שהבצק יתפזר באופן שווה על המגש;
- תנו לקוקדה להתקרר בטמפרטורת החדר, מתחת למגבת כלים, עד שהיא מתחילה להתקשות;
- לאחר מכן, הקוקאדה שלך תהיה בנקודת החיתוך, כך שתוכל להעביר בצורה חלקה את הסכין כדי להסיר חתיכות בגודל הרצוי.
לבסוף, ישנה אפשרות להשתמש ביצירתיות לקישוט. למשל, אפשר לפזר אבקת חלב, שבבי קוקוס טריים או אפילו חלב מרוכז! לאחר מכן, פשוט הגישו ותיהנו מהממתק המדהים הזה!
