הם נחשבים מזיקים ביותר לגוף האדם. ישנם מחקרים המוכיחים כי מזון מעובד יכול להוביל לסרטן או לגרום לנזק קבוע למערכת הקוגניטיבית. אפשר אפילו למצוא כמה מאמרים שהופקו על ידי NBC, שמשייכים את הצריכה של אלה מזונות עם שיעור תמותה גבוה יותר. היזהר, שכן מזונות מעובדים במיוחד עלולים להוביל לבעיות כמו סוכרת, השמנת יתר וכולסטרול גבוה.
קרא עוד: מה לכלול בתזונה שלך כדי להשפיע לטובה על היופי שלך?
ראה עוד
בריאות טובה יותר ביומיים: האפקטיביות המפתיעה של אימוני קצה...
משרד הבריאות מרחיב את הטיפול ב-HIV בתרופה חדשה...
ההמלצה היא להימנע ממזון מסוג זה לרוב, לאור כל הסיכונים שהם מביאים.
למרות כל האזהרות, בממוצע 57% מהקלוריות היומיות שצורכים האמריקאים מגיעות ממזונות מעובדים במיוחד. בחלק מקבוצות הסיכון, שבהן הצריכה תהיה אפילו פחות מומלצת, היא מתקרבת ל-80%.
התנאים של תעשיית המזון אינם ברורים. אנו רואים מזונות תוצרת בית, קלילים, טבעיים, אורגניים ועוד רבים אחרים, אבל לפעמים המינוח מקשה עוד יותר על אזרחים שלא הייתה להם גישה למכרים מסוימים. מצד שני, ידוע שתוספת סוכרים אינם בריאים.
האם סוכר במוצר כבר מעיד על כך שהמזון מעובד? רוב הזמן, כן.
מהם המזונות המעובדים האלה?
עד כמה שזה נראה קשה להגדיר מה הם, אינדיקטור טוב הוא להעריך כמה מרכיבים נוספו כדי לשנות את המצב הטבעי של המזון. לפי בית הספר לרפואה בהרווארד, תיאורטית כל שינוי במזון שנעשה על ידי הוספת פריטים הופך את המוצר לעיבוד.
הבעיה הגדולה ביותר היא כאשר ההליך הזה מוגזם, כלומר, יש תוספת של הרבה שומן, סוכר, מלח, צבעים או חומרים משמרים. האוכל הופך להיות מעובד במיוחד, מה שהופך אותו מזיק מאוד ל בְּרִיאוּת.
כמה מזונות מעובדים קלות, כמו לחם טרי, רוטב עגבניות, גבינה וחמאת בוטנים, למשל, הם פחות מזיקים, למרות שיש להם גם כמה תוספים, כדי להגביר את הטעם, המרקם או אפילו כדי להגביר את תוֹקֶף.
ולמרות שאולי הפך ברור מה זה מזונות מעובדים במיוחד, אנחנו יכולים לתת לכם דוגמאות: החטיפים המפורסמים, הידועים גם כצ'יפס, אינם טובים לגוף; ארוחות קפואות; כמה קרים עם הרבה תוספת מלח או צבעים; מזון מהיר עם הרבה חומרים משמרים; צבעים מלאכותיים באופן כללי; סוכר ומלח כאשר מוסיפים למזון.
שימו לב לקניות והימנעו ככל האפשר מצריכת אפשרויות אלו.
חובב סרטים וסדרות וכל מה שקשור לקולנוע. סקרן פעיל ברשתות, מחובר תמיד למידע על האינטרנט.
