זה כמעט תרבותי לאכול מתוק אחרי ארוחת צהריים בברזיל, אבל כשהחשבונות מתהדקים, קשה לקנות ממתקים מוכנים. לכן, אנשים רבים החלו להיכנס לקונדיטוריה כדי להרוות את התשוקה לסוכר, אבל הוציאו מעט. ככה, היום החלטנו להביא לכם מתכון לממתקים עם בננות שזה מאוד פשוט. כך תוכלו לחסוך ולהשתמש מחדש במזון שילך לפח.
למרות היותה חדשה עבור אנשים מסוימים, קליפת הבננה כבר משמשת חלק קטן מהאוכלוסייה לייצור מזון. אז אתה יכול למצוא שפע של מתכונים באינטרנט עם טיפים לשימוש חוזר בקליפות.
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
יתר על כן, ישנן הכנות לכל הטעמים: בשר קליפת בננה, עוגה, מתוק עם קליפה וקוקוס, לחם, לחם מלא, בריגדירו, פארופה, המבורגר ואפילו תבשיל. המתכון שלנו ישמח את הקונדיטורים התורנים: סוכריות עשויות מבננות בשלות וקליפותיהן, ראה להלן:
רכיבים
- 4 קליפות;
- תריסר בננות ננסיות בשלות מדי;
- 1 כף מיץ לימון;
- 16 גרם חמאה;
- 700 גרם סוכר (תלוי בך אם קריסטל או סוג אחר);
- חמאה לשימון הצורה או נייר חמאה;
- 128 גרם אבקת קקאו.
איך להכין
השלב הראשון הוא לחטא היטב את הקליפות, אז קחו אותן לבלנדר והקציפו כ-5 דקות. בינתיים בוחרים מחבת גדולה ומניחים את החומרים הנ"ל (חוץ מהלימון), מביאים לאש נמוכה ומערבבים כל 2 דקות.
כשהממתק בתוך המחבת מתחיל לבעבע, אפשר להוסיף את הקליפות הטרופות קודם לכן. מאותו רגע תערבבו היטב את התערובת ותבחינו שהיא תשנה את צבעה.
רק כשהממתק יתנתק מהמחבת תוסיפו את מיץ הלימון. אז הקליע יתחיל להתגבש, וזו הנקודה המושלמת לכבות את האש.
משמנים קערה בחמאה או משתמשים בנייר אפייה כדי למנוע מהממתקים להידבק אליו, ויוצקים את התערובת על המשטח. אין צורך להכניס את הקערה למקרר, רק לתת לה להתקרר בטמפרטורת החדר.
כשהממתק קר אפשר לחתוך אותו למלבנים קטנים ולגלגל אותם במעט סוכר או אבקת קקאו. עכשיו רק נסה את הפלא הזה!
אם אהבת את המתכון הזה אז לחץ כאן כדי לקרוא עוד טיפים כמו זה!