מוס הוא אחד הקינוחים המפורסמים ביותר שניתן למצוא, במיוחד בטעמי פסיפלורה ולימון. עם זאת, מה שאנשים רבים אולי לא יודעים הוא שמוס משמש הוא גם אופציה טעימה לקינוח הזה. אז, בדוק במאמר זה כיצד להכין מתכון מוס משמש בצורה קלה ופרקטית.
קרא עוד: מתכוני בריגדירו לכולם: מסורתיים וטבעוניים
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
מתכון מוס משמש
מוס משמש הוא אפשרות קינוח נהדרת לימים החמים יותר, מכיוון שהוא פרי מרענן מאוד. בנוסף להיותו טעים במיוחד, המוס הזה גם קל מאוד להכנה, כלומר לא משנה כמה תרגול במטבח, בהחלט תצליחו בהכנת המתכון הזה. אז, ראה כיצד להכין אותו לשני אנשים.
רכיבים
כדי להכין את המתכון הזה, תזדקק לכמה מרכיבים, כלומר:
- 1 כוס (תה) של משמשים;
- 5 כפות מים;
- 3 ברור;
- 1 קופסת חלב מרוכז;
- 1 וחצי כוס (תה) חלב נוזלי;
- 1 מעטפה של אבקת ג'לטין ללא טעם (12 גרם);
- 3 כפות סוכר.
אופן ההכנה
כדי להתחיל את המתכון הזה, תצטרכו להרתיח את המשמשים בסיר מים. כשהפרי מגיע למרקם רך, מסננים את הנוזלים מהמחבת ומניחים את המשמש בבלנדר יחד עם החלב המרוכז והחלב הנוזלי.
כאשר התערובת הומוגנית למדי, עליך להסיר אותה מהמכשיר ולהשאיר אותה במיכל. אז, במחבת, שמים את הסוכר והחלבונים ומתחילים לערבב על אש נמוכה בלי להפסיק. חשוב שלא תפסיק לערבב כ-3 דקות כדי לקבל את המרקם המושלם. כמו כן, כשחולפת דקה, כדאי לבחוש את המחבת מהאש לכמה שניות ולאחר מכן להמשיך בתהליך.
לאחר מכן, מעבירים את התערובת למיקסר ונותנים לה לטרוף 5 דקות עד שהנפח גדול פי שניים. כשמגיעים לנקודה זו מוסיפים בהדרגה את השמנת ומחלקים אותה בשתי קערות. לבסוף, קח אותם למקרר ותן להם להתקשות מעט לפני שאוכלים את מוס המשמש שלך.