קינוח זה הוא אופציה נהדרת ליהנות בימי הקיץ החמים. והיום, אתה הולך ללמוד איך לעשות זאת מתכון מוס משמש, וזה נפלא, בנוסף להיותו פשוט ופרקטי. זה לוקח כשעתיים להכנה ומניב שמונה מנות. המשיכו לקרוא וכבר הפרידו בין המרכיבים!
קרא עוד: האם ידעת? אכילת שוקולד מריר יכולה לעזור לשלוט בכולסטרול ולשפר את חילוף החומרים
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
רכיבים:
- 1 כוס (תה) של משמשים;
- 1 חלב מרוכז (פחית או קופסה) 395 גרם;
- 5 כפות מים;
- 1 ו-1/2 כוס (תה) חלב נוזלי מלא;
- 1 מעטפה של אבקת ג'לטין ללא טעם (12 גרם);
- 3 ברור;
- 3 כפות סוכר.
אופן ההכנה:
- ראשית, לוקחים מחבת, מוסיפים את המשמשים והמים ומרתיחים עד שהפרי רך;
- זמן קצר לאחר מכן מסננים את כל הנוזלים, מעבירים את המשמשים לבלנדר ומוסיפים את החלב המרוכז והחלב הנוזלי. לאחר מכן מקציפים עד שהוא הומוגני והזמינו;
- מערבבים את הג'לטין עם המים במיכל ומחממים אותו בבן מארי עד להמסה מלאה. זמן קצר לאחר מכן, הוסף אותו לקרם המשמש שכבר נעשה;
- בסיר, מוסיפים את החלבונים והסוכר, מערבבים ומבשלים על אש נמוכה תוך כדי ערבוב מתמיד, כשלוש דקות. זכרו תמיד להסיר את המחבת מהאש לכמה רגעים בכל דקה, ממשיכים לערבב כדי לא לבשל;
- לאחר מכן מעבירים למיקסר ומקציפים חמש דקות לפחות או עד להכפלת הנפח;
- לבסוף מוסיפים בעדינות לקרם, מחלקים בקערות ומעבירים להקפאה לשעתיים. עשיתם את זה, רק תטעמו!
כמו כן, טיפ טוב הוא להמיס את הג'לטין במיקרוגל, אם אתה מעדיף. כך, פשוט מוסיפים חמש כפות מים, מערבבים היטב ומכניסים למיקרוגל כ-15 שניות בעוצמה בינונית.
עכשיו כשאתם יודעים איך להכין את הקינוח הטעים הזה, פשוט הפרידו בין המרכיבים ותהנו!
