עבור אנשים רבים שמבשלים או רוצים ללמוד לבשל, סיר הלחץ הוא אחד המכשירים החוששים ביותר. עם זאת, הפחד הוא לא פחות, חשוב לדעת את כל הטיפול הדרוש. אם לא מטפלים בו נכון, הוא עלול להתפוצץ ולגרום לתאונות קשות, ואף למקרים קטלניים. לכן, בדוק שלושה טיפים חשובים מאוד שתדעו לפני שתטפלו בסיר הלחץ!
קרא עוד: למד כיצד להכין סיר לחץ בריגדירו תוך מספר דקות
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
3 טיפים חשובים לטיפול בסיר הלחץ
חשוב להחזיק את חותמת ה-Inmetro על הסיר שלך
חותם Inmetro (המכון הלאומי למטרולוגיה, איכות וטכנולוגיה) מבטיח את האיכות של סיר לחץ זה. החותם מציין כי הוא מיוצר בהתאם לחקיקה הברזילאית ונבדק בהתאם לתקני בטיחות. כל זה מבטיח שכלי הבישול שלך לא יתפוצצו אלא אם כן נעשה בהם שימוש לרעה.
שסתום הבקרה הוא גם אינדיקציה
עוד טיפ מצוין כדי לא לדאוג לבישול בסיר הלחץ: פקח תמיד את העיניים והאוזניים. לאחר שהלחץ מצטבר, שסתום הבקרה משחרר קיטור ברציפות. זה בדרך כלל יוצר רעשים אופייניים, אבל זה לא הכלל.
זה הזמן לשים לב כאשר שסתום הבקרה שלך לא קופץ עם אדים או פורקן דרך שקע קטן. זה יכול להיות שהמכסה סתום, ואתה צריך לכבות את הכיריים כדי למנוע לחץ נוסף להצטבר.
בדרך זו, המתן עד שהאדים יצאו לחלוטין והסר את שסתום הבקרה כדי לנקות אותו ולשחרר את הסתימה. לאחר הניקוי, פשוט הנח את המכסה בחזרה על הסיר כדי להמשיך בבישול.
שחרר את כל הלחץ מהמחבת
בסיום השימוש, כבה את הכיריים והמתן עד שהאדים יצאו מעצמם. זה מאוד נפוץ לראות אנשים שמים משהו על השסתום כך שהוא יעלה במהירות ויוצאים אדים מיד, אבל היזהר עם זה. בנוסף לעובדה שאתה צריך לנקות את הכיריים מאוחר יותר, שסתום הבקרה יכול להיסתם בשלב זה.
אם זה יקרה, השסתום לא יוכל לשחרר את האדים ולא תוכל לפתוח את המכסה עם מנעול הבטיחות כי עדיין יהיו אדים בפנים. שסתום הבטיחות לא קופץ כי אין מספיק לחץ. לאחר מכן תצטרכו לחכות זמן רב יותר כדי לפתוח את הסיר.