למד כיצד להכין לחם טפיוקה בריא, ללא גלוטן וללא לקטוז

המתכון הזה מושלם עבורכם שרוצים להחליף את לחם הקמח המסורתי בלחם טפיוקה, אותו ניתן לאכול עם מרקים, ריבות וממרחי ירקות, בנוסף להיותו בריא. עם זאת, למרות היותו אחד היקרים של אלה שעושים דיאטה ומושך אנשים רבים שמחפשים תזונה בריאה יותר, זה לא מתכון דל פחמימות. עם זה בחשבון, הקפד לנסות את זה מתכון ללחם טפיוקה, שהוא ללא גלוטן, ללא לקטוז וקל להכנה. לבדוק!

קרא עוד: בדוק את אפשרויות ארוחת הבוקר הטובות ביותר עבור אנשים עם סוכרת עכשיו

מה היתרונות של הלחמנייה הזו?

לחם טפיוקה מושלם כדי לתת לך את האנרגיה הדרושה לך ליום שלך, מכיוון שהוא עשיר בפחמימות. בנוסף, הוא מהווה מקור מצוין לחומרים מזינים כמו סידן ואשלגן. יש לו גם תכולת נתרן נמוכה והוא נטול גלוטן, כלומר הוא גם אופציה טובה לצליאקים.

אתה עדיין יכול לעשות כמה שינויים במתכון, כמו הוספת זרעי צ'יה. כך, האוכל שלך הופך לעשיר יותר בסיבים, חלבונים ונוגדי חמצון. חומרים מזינים אלו מסייעים לעיכול ומשפרים את בריאות מערכת העצבים, הלב וכלי הדם והחיסון שלנו.

בדקו איך מכינים ומה החומרים הדרושים

רכיבים

• 3 כוסות חלב צמחי או נטול לקטוז;
• ¼ כוס שמן קוקוס או שמן זית;
• 1 ו-1/2 כוסות קמח טפיוקה;
• 1 ו-1/2 כוסות של ספרינקס מתוק;
• 2 ביצים;
• מלח לטעימה;
• 1/2 כוס גבינה מגוררת ללא לקטוז.

הכנה

1. ההכנה של המתכון הזה היא פשוטה מאוד. ראשית, לשים את החלב והשמן לרתיחה.
2. לאחר מכן, שמים את קמח הטפיוקה בקערה ומוסיפים את השמן עם החלב. מערבבים היטב ונותנים לזה להתקרר.
3. כעת, טורפים את הביצים ומוסיפים אותן לתערובת, מוסיפים גם את הגבינה, המלח והפזרונים המתוקים.
4. לאחר מכן משמנים את הידיים בשמן קוקוס ולשים את הבצק.
5. לבסוף, מניחים בתבנית משומנת מראש ומכניסים לתנור (180º) ואופים 45 דקות.
6. עכשיו רק מוציאים מהתנור, מחכים להתקררות ומגישים. תהנה מהתענוג הזה!