אנו יודעים שאחת ההמצאות המדהימות ביותר של העולם המודרני היא תנור המיקרוגל. עם זאת, אפילו עם כל המיומנות הזו, יש מגבלות לגבי החומרים והמזונות שיכולים להיות בו, אז אל תניח שאתה יכול לבשל כל מזון עם מיקרוגל בתנור שלך. מִטְבָּח. בדוק עכשיו 4 מאכלים שאסור להכין במיקרוגל.
קרא עוד: המיקרוגל נשרף ולא עובד? לראות את האפשרויות
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
מאכלים אסורים במיקרוגל
- ביצים בקליפה
המיקרוגל אינו המכשיר הטוב ביותר לבישול ביצים. אמנם ישנם כלים וטכניקות רבות לעשות זאת, אך כאשר הוא נשאר בתוך התנור זמן רב מדי, קיים סיכון להתפוצצות. מומחים מציינים שעלינו להיזהר עם מזונות עם ממברנות "דקות", כמו קליפות ביצה.
- תפוחי אדמה ועגבניות שלמים
מכיוון שיש להם הרבה מים, כוח הגל האלקטרומגנטי של המכשיר בסופו של דבר ייצור לחץ בתוך מזונות אלה (תפוחי אדמה ועגבניות, כמו גם אחרים עשירים במים), וזו הסיבה הִתְפּוֹצְצוּת. העצה שלנו היא לקדוח חורים או לחתוך אותם כדי שלא יתפוצצו.
- עַנָב
חשוב שתדעו שלא תצליחו להכין צימוקים במיקרוגל, נכון? ההסבר לכך הוא שהפרי מוליך חשמל, כך שאם מכניסים אותו למכשיר, אפשר להמר שהוא יתלקח.
- גזרים
למרות שהירק הזה נראה לא מזיק, דעו שהוא יכול להצית את כל המטבח שלכם. הברזל, המגנזיום והסלניום בגזר הופכים למתכות בחימום במיקרוגל, ויוצרים ניצוצות ולכן פיצוצים.
למה מאכלים מסוימים מתפוצצים?
כדי להבין מה קורה במצבים אלה, יש צורך לשקול את העובדה שגלי המיקרו של המכשיר משתמשים בצורה לא מזיקה של קרינה אלקטרומגנטית כדי לחמם את המזון. כך, בעוד שתנור מסורתי מעביר חום מבחוץ לפנים המזון, המיקרוגל עושה זאת ההיפך, כלומר, הוא יכול לחדור עמוק יותר לתוך המזון, מכיוון שהוא מחמם את הפנים שלו ישירות.
לכן, למרות שחום מסוגל לברוח מבחוץ של מזון במיקרוגל, חלק מהחום הזה נלכד בדרך כלל בתוך מזון, שם הוא מתבשל מהר יותר.
לכן, אם יש הרבה מים במזון, כמו ביצים או תפוחי אדמה, המים מתרחבים והופכים לאדים. ללא הפלט של הקיטור הזה, הלחץ הפנימי עולה במהירות ומגיע לרמות כה גבוהות עד שהמזון מתפוצץ, ויוצר זוהמה שתרתיע כל אזרח.